茶叶价格水太深?是炒作还是物有所值
2022-03-27 05:25:39热度:148°C
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近几年,茶叶的价格千变万化、几十元一斤、几百元一斤、上千元甚至是上万元一斤的茶屡见不鲜,就拿普洱来说,1988年至1992年勐海茶厂所生产的7542茶饼,也就是现在大家所称的88青,当年这批7542一件也不过几百元,如今88青的价格早已翻了数倍, 12年时已经升到了两万多一饼,14年东莞茶博会,更是一件卖出500万元的天价,相当于一饼接近6万元左右,而到如今价格更是不可估量。这是商业的炒作还是茶叶转换如此多年而激发了本身的价值,我们不轻易结论。那么茶叶价格的标准是什么呢?
茶叶价格的标准归根接底还是以茶叶的品质来决定,茶叶的原产地,采摘的时节,采摘的嫩度和制茶的工艺都决定了茶叶的品质。
原产地即是茶叶的生产环境,影响着茶叶的口感、茶叶的形态、也是茶叶标签的一种,比如说道武夷山你会想到什么?说道龙井茶你会想起哪个地方?普洱茶就更不用说了:冰岛、布朗、班章、易武,很多人以为这只是茶叶的名字,其实跟它们的产地也息息相关,就说冰岛茶吧,如不是产自云南省临沧市双江县勐库冰岛(丙岛)茶村的冰岛,还是冰岛普洱吗?正是因为原产地特有的地理条件才造就了茶叶各不相同的口感,所以原产地的茶也比非原产地的价格更高一些。
有人可能想问那又跟采摘的时节有什么关系呢?采茶共有三个时段:春、夏、秋;春茶产量较少、但鲜叶的品质最高,夏茶产量虽高、可品质却一般,秋茶香气浓郁、品质也中规中矩。很多资深茶友茶商聚在一起也会聊到:“今年春茶怎么样?”可见其中缘由。
金骏眉讲究全茶芽、每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,龙井茶采摘又需一芽一叶或一芽二叶,不同的茶叶有不同的采摘嫩度,芽越多越嫩,做出来的茶品质越好;反之亦然。
至于制茶工艺想必不用多说大家也明白,好的原叶如果没有好的工艺加持,终究是无法成为一杯好茶,制茶的工艺也决定着茶叶的口感,你看小罐茶为什么要拉八位大师来做文章,不也是因为八位大师有着制茶的好手艺让大家选择相信那就是好茶,当然至于炒不炒作嘛、暂且不谈。
除了茶叶的品质影响茶叶的价格外、现在市场上影响价格的因素还真不少、品牌效应啦、又是年份、陈茶、大师做、甚至是不法商贩的恶意炒作等等等,好的品牌确实是给茶叶带来了附加价值、虽然价格比非品牌类的贵那么一丢丢、但毕竟品质也有所保障,其他的因素嘛更是乱花渐欲迷人眼。那什么是好茶?我们该怎么购买茶叶才物有所值呢?
打开凤凰新闻,查看更多高清图片首先,笔者认为刚刚培养起喝茶爱好的茶友来说,还是找准品牌、每个品牌都有自己的当家产品、一一对应自己的喜好即可,在茶叶年份的选择上也选中后期茶叶为主,早期茶叶可以在对茶叶有一定的了解后再出手,更不要盲目听信小茶商的话,前两天在网上看到一位茶友问:自己找亲戚买的冰岛是不是真的?该亲戚称自己是老实本分的茶农、卖的是自己家乡野生老茶树冰岛,说来可笑这也能骗到消费者,可见大家对茶叶的不了解和盲目追求,冰岛一共也就四千两百多棵老茶树、遍布在双江县冰岛(丙岛)茶村、每年多少茶商盯着那稀有的产量、一斤一两都不便宜、小茶农如何去收购呢?所以作为刚喝起茶来的小白来说,还是老老实实的信任品牌茶商吧。
其次对于资深茶友来说、自己已经有一些门路、能找到非品牌外的好品质,当然这里面也肯定是吃过亏上过当才摸清了门路,但还是需要茶友间多交流、现在网络如此发达、多个平台提供各类爱好者齐聚一堂、多多交流自己的心得、也避免再次踩坑嘛。
另外不得不感叹现在的人销售手段真是太厉害了,无时无刻不在销售着自己的产品,广告更是铺天盖地,更有甚者伪装自己的身份变着法的来卖茶,那茶叶的品质真是不言而喻了,还有很多商贩为了降低茶叶的价格来占据市场甚至做出台地茶,你说这茶叶是假的,可茶叶哪有真假,真真假假都是茶叶,无非只是品质变了而已,作为消费者来说,买茶还是走正规渠道,切莫贪图便宜,认准茶商资质再出手。
最后、笔者想说:喝茶喝的是那份喜欢、那份心境,不要盲目追求名茶好茶而失了喝茶的心意呀。
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