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慈禧垂帘听政以后,在宫内作威作福,享受人间荣华富贵。单饮食就与众不同。慈禧在饮食方面有三大爱好,而其中一个就是饮茶。慈禧饮茶成癖,而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉莉或玫瑰,而是刚采摘的鲜花,搀入干茶里再泡入茶盅,所以饮起来既有茶香又有花香。泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水。
慈禧饮茶用的杯子是用白玉制成的,茶托是金的茶托上要放三个杯子,中间是茶,两边是花。当慈禧饮茶时两位太监双手共捧茶托跑在慈禧面前,口呼:"老佛爷品茗了!"慈禧这才饮用。
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