一次由良师引领的生活美学深度体验

一场以茶文化为载体的人文游学之行

带你去心驰神往的美学空间

带你去云雾氤氲的青绿茶山

带你去底蕴深厚的茶器老街

带你去山涧小溪边煮茶插花

为爱茶、爱美、爱生活的你专属定制

时间：2019年3月23-28日（六天五夜）

费用：12000元 

彩蛋：

2019年2月5日前三人团购：9999元/人

学费包含：学费、餐饮（午餐6）、门票、保险、当地交通费用。

学费不包含：往返机票、签证费、住宿、晚餐、个人消费

详情请接洽：

子云 （手机）

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请向您的课程顾问咨询：子云

（咨询时间 工作日 09:00-18:00）

温馨提示：因课程内容存在微调情况，如有变更会及时通知到大家！

你能学到这些

学知识、憩身心：生态茶山，漫步呼吸。直接到产地学习台茶……博物馆与茶农DIY建立你的茶识事典。

谈人文、会历史：在台茶发源地百年老街大稻埕，考察茶业起源发展及历史，闲逛有品味的老茶馆，如果不知道哪里买茶，这是绝佳选择。对谈资深茶人、茶具艺术家与鉴茶大师。

逛茶行、赏茶器：走进百年茶行，走进“台湾景德镇”莺歌，访当地艺术家作坊，200年历史陶瓷老街寻赏有生命力的茶器。

生活美学：参访茶界大佬们的美学空间，学习美学家生活之道，布一方雅致的茶席，溪边煮茶品茗。

全程不重样特色美馔：（全程包含6个正餐）米其林一星、古早料理的日式居酒屋、受邀Discovery国家地理频道专访的特色茶料理……

目前绝无仅有、硬性成本极高的游学线路

内外兼备脉络清晰的台茶行程

体验与放松兼具的深度美学 

／来自台湾的茶文化良师全程带队／

陈采月

元培学堂讲师，来自台湾，旅居香港。现为【茶味小集】艺术总监，长期从事文化、茶事及艺术教育，积极推动多元艺术及茶文化发展，致力推广茶文化和生活美学。

采月老师二三事

于香港大学通识课程、香港大学专业进修学院及中文大学讲授茶文化课程，并开办系列「茶的生活美学」工作坊，进行茶艺及创意茶事教学; 并出任中国茶文化国际交流协会顾问，编写孔子学院茶文化课程及教材，予该院全球各地分院推广茶文化及中国文化。茶味小集之「清芬系列」开公益人文茶事之先，其政府支持的大型茶文化项目《龙城清芬》更于2013年获亚洲茶人论坛颁发《茶文化推广十佳案例》奖项。2016年底，采月老师的【茶味小集】刚在香港完成又一大型茶文化项目《太子道西的茶花季》。  

／你会这样学／

第一讲 主题 源起-台茶源起

台北茶业的起源主题/

大稻埕

老历史寻踪主题/

太和堂

臻味茶庄 

访老茶店有记

阿爸，台湾茶输出国外吗？

输出很多。台湾的贸易品中占很重要一种哩。

茶的精制或输出是在哪里做的？

主要是大稻埕的茶商在做。茶商家里有大工厂……

这是《公学校用国语读本》一篇名为《茶》的课文。茶产业奠定大稻埕在台湾的经济地位，也拴紧了台湾与世界接轨的枢纽。

在此启动课程，因为大稻埕是所有故事的开端。我们从沧桑太和堂、百年老茶店有记、臻味茶庄……走一条台湾茶百年历史地图。学清楚台茶，到底是什么？怎样兴盛起来？如何形成多个品种？老茶是什么味道？

太和堂药房第三代传人李先生为我们介绍老宅（不对外开放）的历史

有记茶店第五代传人与大家喝茶交流

大家总是打趣说道：小伙子明明有着可以做偶像的潜质，却潜心做茶及茶文化的推广。也许这就是台茶百年情怀的味道。

第二讲 主题 传承-茶叶两岸观

有系统的认识茶

地点：木栅

铁观音博物馆

参观猫空 茶农导赏 DIY茶叶 茶识学习

猫空赏夜景

常听人说高山茶，高山茶与平地茶有什么不同？台湾哪个茶叶季的茶最好？乌龙、金萱、文山包种、东方美人、阿里山高山茶、日月潭红茶、白毫乌龙、青心乌龙、冻顶乌龙……从茶志到茶空间，从博物馆到亲自DIY，有系统的认识茶。

美加茶园第九代张太太的指导

始知杯中茶，滴滴皆辛苦。

每个人带一小包自己辛苦做成珍贵的茶回去慢慢品尝。

感受慢生活，在猫空坐下来喝杯铁观音，浓郁的茶香和田野山风的轻拂，远眺遥远的繁华台北闹市，羽化成仙。

第三讲 展望－茶的生态与生机

以茶为媒介，创造环境与人类的永续共生

地点：坪林

游览茶乡的风土人情

农茶会

生态野游

坪林

主要经济农作物为文山包种茶。品茶、采摘到制茶也是一门有趣的料理。这一讲，重在亲临林野，与茶树展开对话。找回过往茶人，自然与茶叶间的美好默契。

一杯干净、天然的茶是自然对人们的滋润,更是我们和自然的对话和联系;急功近利的时代,这样情怀和神圣的关系被污染了。支持“山不枯”这样的年轻人对待土地和坚持态度做茶的耕耘,让我们都來支持友善土地,干净好茶成为茶界的共识！

第四讲 主题 人文-人文台茶

带你去玩以茶为平台聚集的有趣人和事

冶堂

紫藤庐 

漫步青田、永康街

紫藤庐 

在风起云涌的茶界，周渝先生是一位德高望重的前辈，他是台湾紫藤庐创始人，普洱茶品鉴与收藏的资深人士，也是台湾小剧场发起人之一。他的紫藤庐与其说是茶馆，更像一个曾在台北不同时代人文场景的重要场域。

冶堂

没有招牌，低调诚恳，这里是许多老饕品茶买茶的秘密基地，十平米的空间浓缩了与茶相关的古董老物。如果好奇朝门里探探脑袋，就会听一个温和的声音说：“请进来喝茶。”主人何健曾干过用一栋房子换六把壶的“荒唐事”，是业界的一位奇人。

何老师说：此趟旅行，最关键的重要的目的是希望大家回到自己的世界里头，回到自己的生活，希望茶真的能够因为这次旅行带给大家一些小小的助力，这就是我们莫大的荣幸了。

青田、永康街

人文荟萃的传统文化生活街区。这里有名声显赫的质朴老茶舍，又有“人淡如菊”、“陶器”、“回留”、“发记”等众馆荟萃。铺里流连的顾客和有故事的店主，都是你可以欢谈的对象，很可能因为趣味相投成为朋友。

第五讲 茶器对话-台湾茶器制作精进与复兴

好茶、好器是可以跟一辈子的

地点：三芝&莺歌

访茶器名家工作室

莺歌访名家作坊

台湾茶器起步虽晚，却因为茶人与艺术家不断脑力激荡与创意研发，作品更具原创性、内涵、美感与实验精神。我们在目前已有200年的历史的莺歌古镇寻访茶器创作人、名家作坊，赏学茶器，探究茶的未来无数种想象。

收藏家余先生的"藏宝楼"，各种清代古董，百年老茶......美好的东西总是经得起岁月的锤炼，一道佛手乌冬，一道蜒茶，一道40年代的乌龙，再来一道顶级东方美人的新茶，口中百花盛开，回味无穷!

第六讲 观景-茶生活美学

如何把喜欢的东西放进生活里？

地点:阳明山

林语堂故居 阳明山

感悟山水茶会 

寻访生活美学家林语堂的故居，感受独特的美学趣味和人生态度。在阳明山，房子是配角，树木和溪流才是主角。在山涧溪流的小溪边煮茶插花，过一把爱茶的瘾。

我们在这里结业，也许会有一场雅集的惊喜，猜猜看？

美馔·茶味

往期学员反馈：

从传统到创新，邀你走一趟台湾的百年茶路

识茶与日常品饮，一起发掘台茶的万种滋味

游山与制茶，寻回自然与心灵间的美好默契

知遇茶人，和生活美学家忙里偷闲

......

茶路上遇到的人、遇到的事

总是不可思议的善缘

三月的茶山清凉，不来歇歇吗？

美育公益讲座|BBC纪录片主角之一，岭南收藏圈女神讲雍正

游学 | 苏州古建筑美学(2019.03)

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