据世界卫生组织公布，十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

点击图片进入下一页>>

　　而许多商家为了节约成本，将以上的垃圾食品伪装成营养食品的，不在少数。下面就为你详细介绍。

　　伪装成营养的“垃圾”食品

　　一.早餐燕麦片

　　作为人类最重要的主食，小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，是其他食物无法企及的。

　　但是，黑心食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油。将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“色彩斑斓”并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

　　垃圾标签：大量的食用色素、防腐剂以及糖精，过量食用会对肝脏造成损害。

　　专家建议：可选择低温烘烤和全麦饼干，吃饼干时喝些水，减少摄入量。

　　二.加工酸奶

　　酸奶中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

　　美国各大超市销售的酸奶，已被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。

　　垃圾标签：食品添加剂——乙酰化二淀粉磷酸酯、阿巴斯甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜，以及大量的糖精和不新鲜的水果，长期食用，会对肾脏造成伤害。

　　专家建议：最好是选择是选择普通的酸奶，必要时可以自己加上新鲜的水果。

　　三.面包

　　优质的面包确实只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。

　　然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你吃下去，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。

　　垃圾标签：糖精、盐、软化剂，过量食用会对肾脏造成伤(推荐阅读：极白安吉白茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]害。

　　专家建议：选择制作简单的面包，如中国式蒸熟的面包或是全麦面包等等。

　　补充阅读：

　　橄榄油饮食周 做新锐的健康人
　　秋天当季柿 老少咸宜浑身是宝
　　营养师齐推荐 九种超级滋养品
　　推荐！秋季养生饮食四招秘诀

点击图片进入下一页>>

　　四.绿茶饮料

　　绿茶在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶含有抗氧化剂以及与人体健康密切相关的其他生化成份。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、等药理作用，还可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。

　　但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。

　　垃圾标签：糖精、防腐剂，过多饮用对肝脏造成损伤。

　　专家建议：可自己购买茶叶，自己冲泡，避免了一系列的添加剂。

　　五.灌装浓汤

　　在广东，汤很常见。汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。

　　但是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。

　　垃圾标签： 盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，喝多了绝对是有害无益，对五脏六腑造成损害，且一些人造添加剂并不能有人体轻易排出。

　　专家建议：自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤。

　　六.营养鱼片

　　一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益(推荐阅读：：都匀毛尖，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的不饱和脂肪酸(DHA等)。

　　于是，由一些生产商家精心打造的各种鱼条、鱼片制品也就顺势而出了。但是，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

　　垃圾标签：大量的盐、味精以及油炸时带入的饱和脂肪，导致心血管疾病的元凶，高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘。另外，油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

　　专家建议：吃新鲜的鱼，自己到菜市场认真挑选，活蹦乱跳的鱼会带给你更多的营养。

　　七.比萨饼

　　在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。

　　比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。

　　垃圾标签：防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐，吃多了，对肾脏非常有害。

　　专家建议：吃正宗的比萨饼，或者是选择天然食物自己回家做。

　　世界卫生组织公布的最佳食品

　　1.最佳水果：瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

　　2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

　　3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏;鸡肉、新鲜鱼、虾类。

　　4.最佳汤类：鸡汤适用于冬春季饮用，可以在一定程度上预防感冒。

　　5.最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。

　　6.最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

　　简而言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。

　　小编小结：什么样的食品才是营养的?这都需要我们慧眼识货，了解相关方面的营养知识，认识什么才是真正有害的食品。不要轻易被商家的花言巧语打动，也不要被食品的光鲜外表所欺骗。（图片来源：CFP、PConline摄影部落）