苦丁茶属于一种冬青科。相信大家对苦丁茶也不陌生了，平时生活中绝大多数人都有听过或者是见过喝过苦丁茶吧，因为苦丁茶它的功效与作用在我们日常生活中可以起到一个很重要的作用，相关的介绍如下！

　　1、降三高

　　苦丁茶是降三高的茶饮品，对于高血压、高血脂及血糖的患者来说，是一个很好的辅助保健茶饮，通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。

　　2、降火

　　苦丁茶一般情况都是人们用来去火的，其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健饮用品，苦丁茶有着清热解暑作用。

　　3、消炎

　　明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

　　4、提高身体免疫力

　　苦丁茶不仅有降三高的功效作用，还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一种最天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢，增强人体内的免疫功能。

　　5、祛口臭

　　苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌，并阻止细菌繁殖，防止口腔异味。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用。

　　苦丁茶的食用禁忌

　　1、老年人和婴幼儿不能食用

　　老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。

　　2、患感冒的人不能食用

　　秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

　　3、虚寒体质的人不能食用

　　虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。

　　4、经期女性和产妇不能食用

　　女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。

　　5、肠胃不好的人不能食用

　　肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物，苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。

　　苦丁茶什么时候喝

　　喝苦丁茶减肥并没有严格的时间要求，什么时候喝都是可以的，但是一般早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候喝一杯苦丁茶能更好的吸收其中的营养成分，另外，要注意的是肠胃功能较弱者不宜空腹饮用苦丁茶。

　　喝苦丁茶的副作用

　　苦丁茶虽然有较好的保健作用，但是其性质苦寒，如果长期饮用，其寒性容易刺激肠胃，可能会导致脾胃功能受损，导致出现胃痛隐隐、大便溏薄、消化不良等脾虚反应。

　　苦丁茶如何挑选

　　1、香气

　　品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

　　2、味道

　　品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味东和茶叶茶叶计入什么科目是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

　　3、汤色

　　品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。

　　4、叶底

　　品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。

　　综上所述，苦丁是冬青树的叶子，用苦丁泡出来的茶很苦，但是可以去痧气，而且对血液的流通也有好处。喝苦丁茶可以分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动，改善通便，提神醒脑，降血酯！