桑葚干的副作用

2021-01-15 12:36:54热度:166°C

  桑葚是桑树的成熟果实,又叫桑果、桑泡儿等,性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效,古来就是百姓常采用的一种利尿、保健、消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效,但是喝桑葚茶叶是有副作用的大家知道吗?具体的介绍如下!

  1、桑葚吃多了上火

  2、桑葚含糖量高,不适于糖尿病人食用。

  3、桑葚中含有许多的鞣酸,是胰蛋白酶抑制物,影响人体对铁锌钙等物质的吸收,说以不适合脾虚的人食用。

  4、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明酸,食用过量容易发生溶血性肠炎。

  5、切忌食用没有熟的桑葚。

  6、对桑葚过敏的食用太多桑葚会导致腹泻面目红赤,身体部分地方瘙痒肿痛

  7、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  8、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,桑葚偏寒,容易加重腹泻的症状。

  9、桑葚是桑科植物桑的果穗,4~6月当桑椹呈红紫色时采收,因为无法保存太久,运输也容易损坏,所以除了生食之外,通常还会晒干或略蒸后晒干后食用。食用桑葚干作用良多,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

  10、桑葚味甘、酸,性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润,入血分。桑葚干含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2,C和胡萝卜素。另外,桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。常吃桑葚干还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症。

  桑葚干的营养价值

  落叶乔木或灌木,有乳汁。单叶互生,卵形,有时分裂,托叶早落。花单性,雌雄异株,呈葇荑花序;雄花花被片4,雄蕊4,与花被片对生,中央有退化雌蕊;雌花花被片4,子房上位,由2个合生心皮组成,1室,1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内,组成聚花果,黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。

  桑椹又名桑果,早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素(A原、B1、B2、PP及C)、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质(钙、磷、铁、铜、锌)等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

  桑葚(mulberry)晒的干就是桑葚干了。桑葚,又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为“民间圣果”。桑树每年农历3-4月开花,5-6月结果,分黄色、红色、紫色、白色等几种。新疆日照特别充足,昼夜温差大,加之用积雪融水灌溉,长出来的桑果糖份足,果子油性大,个头非常饱满,汁水多,吃起来也特别好吃。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。

  桑葚干的功效

  1、防脱生发

  研究表明,黑桑葚干有增加皮肤、头皮血液供应,改善血液循环的作用,因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候,脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系,吃黑桑葚干可以有效的改善头皮血液循环,防脱生发。

  2、润肠通便

  黑桑葚干入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,起到较好的润肠通便作用。

  3、改善脾脏功能

  黑桑葚干对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚干。

  4、防病治病

  黑桑葚干中的营养物质能促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

  5、促进消化

  黑桑葚干中还有一定数量的天然果酸,这种物质可以促进胃液分泌,而且能调理脾胃消化能力,对于脾胃不和、胃酸不足,以及消化功能减退等不良症状,都有一定预防和调理作用,对维持人体消化系统健康有很大好处。

  6、延缓衰老

  黑桑葚干中含有丰富的维生素a和天然花青素与胡萝卜素这些物质都是天然抗氧化成分,能清理人体内的自由基,也阳痿可以吃茶叶蛋吗能增强人体的抗氧化能力,平时人们食用桑葚干以后,可以提高身体各器官功能,能起到延缓衰老,美容养颜的功效。

  怎么挑桑葚的好坏

  1、看大小

  我们在挑选桑葚的时候,以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好,如果桑椹黑的颜色较深的话会更甜,因此在挑选时应注意这些。

  2、看颜色

  如果桑葚颜色为半红半黑。那么说明桑葚虽然到了成熟期,但是还没有彻底熟透,这是的桑葚口感是酸中带甜的,并不适合采摘食用,等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚。

  3、看外表

  如果外表的颜色已超越到了熟透的范围之外,而且外表看上去已失去了水分,看上去水分不是很足,而且很干渴的样子,说明桑椹早已成熟。

  综上所述,桑葚是桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,性寒味道酸有生津解渴的作用,具有滋阴养血、安神养心等功效,但是喝桑叶茶也是有副作用的大家在饮用的时候一定要注意喔!


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