苦丁茶树是苦丁茶的重要来源，是一种四季上绿的乔木，它属于冬青科，这种植物不但叶子能制成苦丁茶，它的根皮也能入药，是药用价值极高的中药材，能治疗人类的一些常见病，作为一种花茶，苦丁茶在冲泡的试试不建议放在保温杯里面冲泡，相关的介绍如下！

　　花茶用保温杯泡不会产生致癌物质，也可以长时间保温，在冬天这么泡茶好像确实是不错的，但是从营养以及口感方面来说是不建议用保温杯泡的。

　　花茶为什么不宜用保温杯泡

　　1、影响花茶的口感，众所周知花茶以香著称，但是如果花茶长时间浸泡在保温杯中，茶香不易挥发，而且长时间的浸泡也会让茶碱，鞣酸大量溢出，茶味变浓变涩，影响口感。

　　2、花茶的营养价值会降低，花茶兼具茶叶和花的功效，因为是茶坯与香花为原料制成，其所含有的维生素，茶多酚，蛋白质等不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

　　3、如果花茶上面有农药残留，长时间浸泡，茶水中的重金属含量茶叶博物馆的建筑特点也会增加，对人体不利；而且保温杯中也容易积累茶垢，茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在，并不溶于水，人体经常饮用不利于健康。

　　花茶用什么茶具泡好

　　平日里泡茶其实并没有很大的讲究，用玻璃杯或者瓷杯冲泡皆可，最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡，可以看到整个泡茶的过程，提高花茶的欣赏价值。

　　苦丁茶的冲泡步骤

　　第一步：

　　如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。

　　第二步：

　　将纯净的水（自来水也行）烧至沸腾（饮水机烧出的开水也行）。

　　第三步：

　　取1～2根苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许，轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。

　　第四步：

　　将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。

　　第五步：

　　泡制3～5分钟后，将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。茶汤饮用完毕后，再次重复第四步、第五步即可。

　　喝苦丁茶的禁忌人群

　　1、风寒感冒者

　　苦丁茶是寒性刺激的饮用，如果是风寒感冒的人群饮用，不利于感冒的挥发，还会导致更加的风寒病情。

　　2、寒虚体质者

　　喝苦丁茶会出现腹痛或者是腹泻的情况，所以如果是很容易出现手脚冰凉或者是虚寒体质的人群一定要注意这个问题。

　　苦丁茶一次放多少

　　1、苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9，最高最好不超过2:8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

　　2、对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。

　　3、一次放一两支苦丁茶来冲泡就可以了，如果过量的放入苦丁茶，那么会给我们人体的健康造成许多不必要的麻烦了。

　　温馨提示：

　　如果是喜欢品花茶者，也可根据花茶茶坯的不同来冲泡，讲究一些花茶的味道也会不同，高档一点的茶坯用玻璃杯泡，中档的则用瓷杯冲泡，如果低档茶则可选用瓷壶。