藏茶是黑茶中的一种，属于全发酵茶，是最典型的黑茶，原料采摘于海拔在1000米以上的雨极高山，用当年生长的成

　　泡一泡藏茶，观察其茶汤颜色，由于藏茶是经过长时间持续发酵的，茶汤颜色比较深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶汤颜色，汤色红、浓、透明度高，无杂质，无漂浮物。

　　藏茶品质鉴别方法

　　1、看产地

　　藏茶，是以蒙顶山的高山小叶种晒青茶再加工制成的，所以大家挑选的时候，自然是以蒙顶山产地所产的茶叶为购买的前提。

　　2、看外形

　　看外形，颜色是否为红褐色，有光泽，茶叶颗粒均匀一致，饱满，并且茶梗比其他的茶梗颜色较浅一些。

　　3、闻香气

　　藏茶有陈越香的特点，但陈香和霉味之间还是有很大区别的，冲泡前的藏茶气味不强烈，有独特的松烟香味，冲泡后散风出滋味的鲜醇浓味道，无霉味。

　　4、观茶汤

　　泡一泡藏茶，观察其茶汤颜色，由于藏茶是经过长时间持续发酵的，茶汤颜色比较深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶汤颜色，汤色红、浓、透明度高，无杂质，无漂浮物。

<湘西州茶叶有哪些strong>　　藏茶的品质特征

　　1、毛尖

　　采用细查的特级、一二级毛茶为原料制作而成，砖型平整光洁，显毫，香高味浓，汤色黄亮，叶底匀嫩。

　　2、芽细

　　采用细查的二、四级毛茶为原料，砖型平整，显芽，香正味浓，汤色黄红，叶底尚嫩。

　　3、康砖

　　采用细查的四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整，叶形显条，香气平和，滋味醇厚，无苦涩味，汤色红黄，叶底尚匀。

　　4、金尖

　　采用细茶级外的原料和一级粗茶原料组成，砖型平整，色泽棕褐，香气纯正，滋味尚浓醇，汤色红亮，叶底较老匀称。

　　5、金玉

　　采用现在一至三级粗茶原料，甑型平整，显红绿茶梗，香正味醇，汤色红亮，叶底粗老含有粗梗。

　　6、金仓

　　采用在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜，所以又叫“马茶”，甑形粗糙松散，含粗梗较多，香低味淡，汤色浅红，叶底花杂，这种茶解放前就已经停止生产。

　　藏茶的产地

　　藏茶的中心产地，是在四川省雅安县；雅安境内自古以来就以高山出产名茶，也可以说雅安是全世界“茶”的但诞生地，是茶叶的鼻祖。

　　在唐宋时期，雅州出产的茶叶便开始源源不断的通过西南边陲而运往西藏地区，形成了有规模的“南路边茶”；中央政府还曾经用茶叶换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。

　　雅安，作为是藏茶的生产中心和茶马交易的集散地，主要集中在四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地，规模空前壮大，运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千伏马。

　　新中国成立之后，雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。

　　温馨提示：

　　优质藏茶平出来是不会有杂质的，如果大家冲泡出来的藏茶有杂质的话应该是冲泡的方式不正确，也有可能是茶叶的品质不高！