六大茶类的发酵程度及特点、口感、茶性对比,纯干货建议收藏
2021-10-17 17:17:09热度:463°C
2021-10-17 17:17:09热度:463°C
茶叶特点:外观特征,叶片呈现绿叶红边。
干茶属性:茶叶色泽呈深绿色或青褐色。
冲泡色泽: 冲泡后汤色呈蜜绿色或蜜黄色。
采集原料: 采集茶树的一芽两叶,枝叶连理。
茶叶香味:清香馥郁,带有独特的花香果味。
品鉴口感:芳香醇厚,回甘悠长。
青茶茶性:属温凉,可调理脾胃,清心解郁。
加工过程:采集鲜叶,人工摇青,经过杀青,揉捻,自然干燥。
五、红茶
茶叶品类:红茶 发酵程度为100%。
茶叶特点:外观特征,叶片呈现红色或暗红色。
冲泡色泽:冲泡后汤色呈橘红色或朱红色,赏心悦目。
茶叶香味:香气四溢,带有独特的麦芽糖香,芬芳浓郁。
品鉴口感:芳香浓郁,回甘醇厚。
红茶茶性:属性温和,暖心养胃。
茶品代表:祁茶,滇红茶,宁红茶,宜红茶等。
加工过程:采集鲜叶,自然萎凋,经过揉捻,自然发酵,干燥。