六大茶类的发酵程度及特点、口感、茶性对比,纯干货建议收藏

2021-10-17 17:17:09热度:496°C

  茶叶特点:外观特征,叶片呈现绿叶红边。

  干茶属性:茶叶色泽呈深绿色或青褐色。

  冲泡色泽: 冲泡后汤色呈蜜绿色或蜜黄色。

  采集原料: 采集茶树的一芽两叶,枝叶连理。

  茶叶香味:清香馥郁,带有独特的花香果味。

  品鉴口感:芳香醇厚,回甘悠长。

  青茶茶性:属温凉,可调理脾胃,清心解郁。

  茶品代表:铁观音武夷岩茶大红袍,闽北水仙等。

  加工过程:采集鲜叶,人工摇青,经过杀青,揉捻,自然干燥。

六大茶类的发酵程度及特点、口感、茶性对比,纯干货建议收藏

  五、红茶

  茶叶品类:红茶 发酵程度为100%。

  茶叶特点:外观特征,叶片呈现红色或暗红色。

  冲泡色泽:冲泡后汤色呈橘红色或朱红色,赏心悦目。

  茶叶香味:香气四溢,带有独特的麦芽糖香,芬芳浓郁。

  品鉴口感:芳香浓郁,回甘醇厚。

  红茶茶性:属性温和,暖心养胃。

  茶品代表:祁茶,滇红茶,宁红茶,宜红茶等。

  加工过程:采集鲜叶,自然萎凋,经过揉捻,自然发酵,干燥。

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