对比起冲泡，又是不一样的滋味。

横看成岭侧成峰，远近高低各不同！

冬日喝茶，从消遣的角度看，将一款品质足够好的老白茶，拿来先泡几冲后。

再用来煮叶底，无疑是最好的喝茶方式。

寒冷的季节里，喝几杯暖乎乎的茶汤，暖意能够从胃里，悠然而升！

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《5》

白茶里产量少、养分高的白毫银针，十分珍贵。

这其中，能够被妥当珍藏，顺利存成老白茶的老银针，更是珍稀。

当前的市场里，老白茶多以寿眉的形象展现。

不少茶友，在平时喝茶时，最常接触到的老白茶，是压成饼后的寿眉。

久而久之，对于不少新茶友来说，甚至于产生这样的误解。

白茶里的老白茶，只有寿眉；

老白茶都是压饼的寿眉。

……

其实，这样的误解的根源，在于老银针、老牡丹的存量极低。

作为白茶骄子的白毫银针，在新茶时期，风味就尤为的突出。

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醇和淳滑，毫香四溢。

而当银针存成老茶，顺利进阶成老白茶后，更是有无限可期的风味。

老银针的毫香，转变了风情。

有点儿像干燥的，金秋的晒谷场，满地晒干了的稻谷，传递出来的清香。

而汤感，变得越发的厚实。

尝入一口，甚至有喝陈了二十年的佳酿那般，醇厚如浆的感觉，入口难忘。

如果有机会，当茶友们亲自尝试过老银针的独特风味后。

自然能体会，才下喉头，却上心头的韵味，是何等感受？

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《6》

明暖可爱的冬日光，晒在身上，特别的舒服。

不骄也不燥。

而喝上一杯好茶，也能拥有这样的体会。

好的茶，滋味大都是不刺激的，苦涩味不重。

而是温和的，带着舌面上舒服的感受。

像是喝几杯，陈了一年后的银针。

沁凉清甜的韵味，久久的挂在了喉间。