白毫银针冲泡多长时间的方法有哪些?白茶冲泡方法
2021-11-27 00:57:03热度:147°C
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白毫银针是一款茶质上乘的茶叶,更是白茶中的精品茶,其色香味俱佳,冲泡后香气清鲜,滋味醇和,是口感滋味不错的白茶饮品。不过,冲泡的时候要注意方法,把握好冲泡时间,以便于泡出一杯好喝的茶汤。那么,白毫银针冲泡多长时间呢?下面一起来了解看看。
一、白毫银针冲泡多长时间?
想要冲泡出来的白毫银针茶口感好,那么冲泡时间上的控制也是需要学习掌握的。通常一般情况下,冲泡白毫银针第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。另外,用量方面也要控制好。饮用白毫银针,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。
二、白毫银针的冲泡步骤
1、茶具
首先,冲泡白毫银针之前,要将所有需要用到的茶具准备好。平时冲泡白毫银针这种茶叶时,最好选择透明的玻璃茶杯或者托茶碗,如果实在没有也可以用紫砂壶来冲泡。
2、赏茶
然后,准备好要用的冲泡茶具之后,可以观赏下白毫银针干茶。白毫银针的外观特别漂亮,平时冲泡以前可以把适量的茶叶取出以后放在茶盘中,认真观赏它的形与色,也可以闻一下它的独特茶香。
3、置茶与洗茶
接着,观赏完白毫银针茶叶之后,就可以进行置茶和洗茶了。那么可以先把4~5克白毫银针放入到茶杯中,这叫置茶;随后要冲入适量的开水,然后再把水倒掉不要,这叫洗茶。洗茶时手法一定要快,不然茶叶中的有效成分会大量浸出,影响饮用效果。
4、泡茶
最后,置茶与洗茶的步骤都完成了之后,就可以进行泡茶了。那么白毫银针冲泡时要用高冲法,也就是从高处让水流注入到茶杯中,第一泡浸泡3分钟以后就能出汤;第二泡、第三泡的时间可以减少一些,1分多钟即可。而且白毫银针这种茶叶冲泡以后第二泡和第三泡的滋味最好。它耐泡性强,冲泡五到七次以后依然有余香。
三、白毫银针的冲泡注意事项
1、冲泡白毫银针的时候,要注意选用的水质,这样可以使得茶汤口感更好。宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。
2、冲泡白毫银针使用上优质的水质肯定是更好的,但是在没有合适用水的情况下,也不是说没有其它选择的,我们可选择使用纯净水来沏茶,但注意不宜长期大量饮用纯净水。
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