其实白茶压饼的目的就是为了存储，饼比散茶要好存储，而且也方便运输，还有一点，现在茶饼的口感和散茶的口感同样的年份会有差异。如果是银针，就存散茶，银针压饼的时候都会添加一些碎茶，这样才容易成形而不会散掉，而且银针的饼存的时候容易散，你喝的时候容易把针撬碎影响茶的美观，还是存散的好。但是好的银针价格很贵，如果你存茶肯定不会想要品质不好的银针，适当来一点，偶尔喝喝或者会茶油是可选的。推荐牡丹，牡丹的产量其实相对银针要大，所以价格就便宜很多，即使野生的牡丹也贵不到哪里去（野生的银针动辄上千），所以要买到物美价廉的牡丹还是很容易的，至于是饼还是散茶，其实都是不错的选择，你可以都入手一点，边存边喝边对比，这样你会更了解白茶散茶和饼的状态下茶性的转化，由新到陈，由鲜爽到甘醇等等。寿眉，他的饼入几个，一定要分春茶和秋茶，茶味会区别比较大。寿眉散茶真心不好存，容易碎，但寿眉价格好便宜（作为爱茶人口粮的不二之选呀），如果人家动辄几百的寿眉饼让你买，别，你还是自己存吧，太不值得了，自己存还有趣一些。

仁华特产——红山白茶！

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如何保存白茶红梅！

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至于红梅白茶，大家都知道它存放的时间越长，饮用价值就越高，而且它也是一种对健康非常有益的药茶。饮用陈年红梅可以达到防暑解毒的效果。那么，我们应该如何存储具有如此高优势的旧红梅呢？让我们了解一下相关情况。

红梅白茶的保鲜方法

1.冷藏方法

当存放白茶红梅时，茶叶可以直接密封在冰箱中，冰箱的温度可以控制在5摄氏度左右，这是存放白茶红梅最简单的方法。

2、热水瓶存放方法

使用热水瓶也是储存宫梅的一种方式。家里有一个又干净又干的热水瓶，然后直接把龚梅放进去，盖上盖子。取出也很方便，储存效果很好。

3、木炭保存方法

您可以选择将红梅茶直接放入茶壶中，然后用干净的小布袋将一些木炭放入茶壶中，然后将木炭放入茶壶中，密封以方便木炭的吸湿能力，也可以很好地储存红梅。

4、生石灰储存方法

木炭可以变成生石灰，红梅可以装在小布袋里，以防止茶叶受到生石灰的影响，生石灰是一种强有力的干燥剂，可以长时间保持红梅的香味。

红梅的保质期

白茶圈里有一句谚语，叫做& ldquo一年茶，三年药，七年宝。事实上，人们说的是白茶，这表明随着年龄的增长，白茶越来越好。

& ldquo一年的茶& rdquo指当年新红梅白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚生产的第一年红梅白茶的味道与绿茶相似，而且茶又冷又凉。香味清新、纯净，具有类似豆浆的香味。汤的颜色是淡黄色和明亮的，汤的味道是清新和尖锐的，如清泉露，这是相对温和的。

& ldquo三年制医学-& rdquo；它指的是存放了三四年的红梅白茶。它的茶叶质量已经悄然改变。对于储存得当的白茶来说，茶的内部成分在两三年后开始发生变化。绿色的气体消失了，汤的颜色加深了，从浅黄色变成杏黄色或橙黄色。新白茶香甜可口，通常带有& ldquo毫香和蜂蜜的魅力。来形容，存放三四年后的白茶往往有& ldquo荷叶香味。，香气逐渐变得醇厚，口感逐渐柔和，入口顺滑，茶水也逐渐从清凉转为平静。红梅白茶此时也是茶和药，适合各种储藏。

& ldquo七年宝藏。它指的是存放五到七年的红梅白茶。这是宫梅的老白茶。此时的红梅白茶有一种香甜的香味，旧的香味会在一种美好的气味下出现。随着储存时间的推移，它会呈现枣香，甚至发展成一种舒适的枣[[[随机推荐：茶文化网，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)香。药香。。好的老红梅白茶汤呈琥珀色，明亮而油腻。它的味道变得醇厚饱满，入口更加顺滑，甜味和粘性逐渐增加。