白茶由来和演变

2020-11-08 11:07:51热度:434°C

哪里的红茶好 白茶由来和演变    唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。

白茶由来和演变

  

   而到了明代,出现了类似现在的白茶。

   田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱”。

   现代白茶是从宋代绿茶三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的。

   最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”,后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色。

  

上一篇 : 白茶的诞生

下一篇 : 白茶制作工艺

相关文章