我们一说到越陈越香，往往第一时间想到的是黑茶。但是在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单就是普洱。从制茶工艺上来看，白茶不揉不捻、天然晾晒而成，是所有茶品最简单最自然的茶。

白茶的简单是一眼可以看穿的，白茶的产地固定，品种也就白毫银针、白牡丹、寿眉这几种。但这看似跟明镜般简单的茶存放得到可就不简单了。一年茶、三年药、七年宝，凭借这独特的口感和保健功效，老白茶从以前藏在深闺人未识到开始比拼风头正劲的普洱黑茶，一步步被人说熟知和收藏。

老白茶价值连城，就有茶客想买一些回去变成宝贝。那么白茶要怎么存放才能增加它的附加值呢?

白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化，这也是白茶更耐泡的原因。

想要让自己买的白茶价值连城，购买这个环节就至关重要。一般来说，白毫银针建议买散茶，虽说茶饼不占地方，外表好看，但是很多茶饼都不可避免的存在着质量上的缺点。

另外，白茶存放一定要够干。新买的茶叶干度起码要达到98%。如果白茶茶叶的水分很大，用塑料袋包好放在太阳底下直晒，露珠很容易就显露出来了。白茶湿度大就容易发霉。很多茶客没有湿度控制的概念，建议不要把白茶存放在一楼。所以白茶一般不建议存放冰箱。

白茶存放的环境一定要干燥、常温、无异味，要远离厕所和厨房，也最(推荐阅读：白茶的泡法，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]好不要在存放白茶的房间里抽烟。有些讲究的铁杆白茶迷，会选用紫砂缸、土陶罐来存白茶。

一般来说，等级高的白茶，干度够，密度好，存放三年开箱的瞬间会特别的香，存放十年以上的老白茶，开箱的时候整间房子都会充满香气。这时候当初买的那些不起眼的散茶叶可就变成了价值连城的金叶子了。

如果您存放白茶只是为了自己喝的话，三五年的白茶就足够了。这时候的白茶茶香、汤色、滋味均与刚买的茶有很大的差别，不仅茶特别好喝，此时的白茶在治疗牙疼、咽喉肿痛、水土不服、声音沙哑等都具有很好的功效。

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