冲泡茶叶不同水温各是多少
2020-11-08 11:07:14热度:411°C
2020-11-08 11:07:14热度:411°C
其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断。 因其100度的沸水泡茶最佳。 水入茶壶之际约为95℃,这是最适合红茶的温度。 高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。 水温太高容易破坏茶中维生素C,*********容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。 冲泡白毫银针,水温不宜过高,90度左右即可。 冲泡黑茶,水温100度。 冲泡黄茶,水温在70度-90度。
上一篇 : 白茶的产区及历史
下一篇 : 茶艺"四要"之四——器