《千岛湖鸠坑茶》胡坪主编
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《千岛湖鸠坑茶》胡坪主编
《千岛湖鸠坑茶》是一本茶叶专著，全书12.6万字，1994年2月由浙江科学技术出版社出版。
《千岛湖鸠坑茶》全书12.6万字。内容包括千岛湖鸠坑茶的历史、茶树良种、栽培、采摘、炒制加工、流通、消费，以及千岛湖鸠坑茶与茶文化，对茶区发展的展望。附录千岛湖鸠坑茶业大事记、文献资料目录、历年产销情况统计、主要生产经营单位简介、千岛湖风景区与景点简介以及交通图。书前有王泽农、庄晚芳、陈椽、方路庄的题诗或题词，陈宗懋的序言及胡坪的前言。
胡坪简介
胡坪，茶学家。长期从事浙江省茶叶生产技术推广工作。在改造老茶园，解决粮茶矛泡的茶叶水能冷藏食用吗盾，发展密植茶园，建设专业茶园，推行茶园普查，恢复发展名茶以及制订全省茶叶发展规划等方面进行了卓有成效的工作，在浙江茶叶从中华人民共和国建立前的第8位上升到全国首位中作出了重大贡献。
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