茶香漫过大海—普洱韩日纪行

　　翻开历史，我们看见，茶、瓷、丝作为中国传统最骄傲的符号曾经那样优雅而美丽地征服过世界……

　　千年的历史不再说那几多浮沉。

　　2010年的这个春天，由普洱市委书记沈培平带队的普洱市经贸代表团一行，携古老的普洱茶文化及科学普洱的创新成果，从世界茶叶发源地、茶马古道的起点——中国云南普洱，东渡韩国和日本，为传播中国茶文化，推动普洱茶产业和普洱的城市品牌走出国门，走向世界，开启了又一个新的历程。

　　汉江水泡普洱茶

　　5月11日，普洱经贸代表团到达韩国首尔，在蓝色的晨曦和不夜的灯火中，汉江静静地穿城而过。江北古老的传统建筑被尊贵地呈现在现代的街道和园林中，江南则是一派繁华的新区，十九座大桥跨江而立，让人想起70年代促使韩国经济飞升的“汉江奇迹”及在此基础上80年代汉城(如今的首尔)的“奥林匹克效应”，是它们拉开了这个国家经济升级转化的序幕，出现连续10年的高速增长。

　　普洱经贸代表团带来的普洱茶进入了首尔“第28届韩国首尔国际食品大展”。这个大展是韩国历史最长、规模最大的食品专业展会，由大韩贸易投资振兴公社、韩国食品工业协会主办。它不仅是代表韩国食品行业最权威的贸易展会，也是韩国唯一受国际展览联盟认可的食品专业展。尽管对韩国的现代化有心理准备，但走进现场还是让人感到震撼，近5万多平米的大厅里，汇聚了32个国家的450多家参展企业。每个展台几乎都经过精心包装和设计，十分注重自身的识别标志和品牌意识，处处让人感觉到这是一个国际化的高端展示平台。在中国参展的100多个企业里，普洱市就占了11家，这是普洱茶产业首次以集群的方式在国际上亮相，形成国内最大的一个展团。

　　12日展会开幕，普洱市展台和天士力帝泊洱展台毗邻而立。身着普洱各种少数民族服装的姑娘们表演了茶道，如此独特的茶文化在会场里成为最吸引眼球的一道风景。天士力帝泊洱新推出的蓝莓、柠檬等果味普洱茶珍的调饮引得参展商们纷纷前来品尝。咨询其健康功效，有的商家马上表达了合作意向。各国来宾对传统的普洱茶也表现出浓厚兴趣，认真地询问它的生长环境和品饮方式，许多普洱企业都觉得此次参展，为自己开拓眼界试水国际市场提供了有益经验。普洱市委书记沈培平，天士力集团董事长闰希军在展台前被不断前来的媒体围住，接受他们一轮又一轮的采访。

　　13日下午，首尔有名的南山下，高脚玻璃杯中荡漾着红酒色的普洱茶，韩国工商界的领袖、茶界名流及社会贤达都身着盛装，隆重地来参加这个有中国民族情调的“晚茶会”及“科学普洱——帝泊洱走进韩国发布会”。古老的中国茶文化、神奇的普洱茶对他们有一种神秘遥远的吸引力。

　　普洱市委书记沈培平向贵宾们讲述了普洱茶的前世今生，追溯了中国普洱茶与韩国的交往史：1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人在他的书中就谈到，中国普洱茶远在18世纪就为朝鲜人所认识。到了本世纪，韩国韩瑞大学茶学院姜育发教授在80年代就和普洱人民交了朋友，为普洱茶文化的研究做出过重大贡献，并在2003年被评为首届“世界十大普洱茶人”。天士力集团董事长闰希军也发表了演说。他说，天士力利用现代中药的领先技术对中国境内的所有茶类进行了全面的研究，最后把目标锁定在了最具健康功效的普洱茶，隆重推出了“帝茶叶蛋教授说河南泊洱即溶普洱茶珍”，目标是为世界人民带来健康与快乐。普洱市委常委、副市长、博士生导师盛军结合幻灯片发布“帝泊洱普洱茶珍最新研究成果”。展示了利用分子生物学试验和大量动物实验结果验证的普洱茶降血糖、降血脂及养生长寿的效果。报告使与会者们特别兴奋。韩国茶道联合会与天士力帝泊洱生物茶科技有限公司签署了交流合作协议。中国驻韩国大使馆参赞陈洲也亲临现场。

　　茶香情长，在阿里郎歌声中，韩国KBS电视台和数家媒体对茶会进行了全程播报，对普洱茶予以高度评价和良好祝愿。

　　媒体云集大阪城

　　大阪是日本两个经济中心之一，仅次东京的第二大城市。

　　一进大阪潜，在交叉的三层立体路网、林立的现代高楼和街市之中，人好像就被淹没了。不要说这二、三十人的代表团了，就是威百上千的人，恐怕马上也就被都市的喧闹融化了，很难弄出点响动来。

　　出人意料的是，5月17日早上9点，由中国云南省普洱市政府、云南天士力生物茶科技有限公司、日本德润株式会社共同在日本设立的“普洱茶与帝洎洱同本研发中心”在天满宫茶文化中心举行揭牌仪式。上午10点30分，沈培平、闰希军在大阪市政府大楼与大阪市副市长北由先生友好会晤，副市长北山先生对普洱茶及帝泊洱茶珍给予高度评价。上午的两个活动，仅在当同中午12点30分，NHK、每日放送……等电视台已在作为新闻滚动播放，走进了日本的千家万户。日本同行的高效率，让人咋舌。

　　“普洱茶与帝泊洱日本研发中心”是中国地方政府和企业首次在国外设立的中围茶研发中心，是普洱市“没有围墙的研究院”理念的又一体现。主要目的是凭借日本在亚洲及世界的科技领先优势，日本茶科研在国际上的领先优势，集中日本专家及中国在日专家从事普洱茶以及帝泊洱的功效研究，组织实施普洱茶和帝泊洱系列产品在日本的功效体验，扩大国际影响。

　　更出人意料的是，当日下午，在大阪拉曼达大酒店，由普洱市政府和天士力集团主办的“世界茶的发源地，茶马古道的起点，中国普洱市政府与日本大阪商界恳谈会”。原先报名了48家媒体，到场的竟有52家。日本NHK、每日放送、读卖新闻、朝日新闻，产经新闻、日刊工业新闻、日本消费新闻社、日日新闻、日本粮食新闻、食品周刊、健康杂志、日本新闻协会、新华社驻东京记者、人民网……等国际上耳熟能详的著名媒体尽数集结，会议还未开始。各路记者已经跟进和“围追堵截”了到会的几位核心人物和民族茶艺队的姑娘。主持人更是大牌云集，日本每日放送名嘴木青先生，日本NHK著名主持人赵晓泥女士；每日放送健康节目主持人邵辉先生……会中，中国驻大阪领事馆副总领事张欣、普洱市委书记沈培平，普洱市委常委、副市长盛军，天士力集团董事长闫希军都做了有关普洱茶的重要讲话，记者们的提问此起彼伏，如：在日本能收藏普洱茶吗?以后还有什么合作?我想把普洱茶介绍到神户去，在那儿可以种植吗?……

　　当哈尼姑娘的采茶歌在台上响起，众多日本朋友拍手相和，一位叫木冈吉人的老先生说，听见这样纯朴的唱茶的歌，他的眼泪都快落下来了。

　　华灯初上时分，普洱经贸代表团的新闻已在日本各大电视台播出。

　　普洱经贸代表团此次在日本的系列活动形成的新闻效应已被成倍放大。究其原因，似乎可从沈培平书记的演讲找到答案：……中国茶与日本的交往已有一千多年历史，在中国的唐代就有数批遣唐使将中国文化和茶叶的种植带到日本。16世纪日本和尚千利休创立了日本茶道，对日本民族产生了极为深远的影响……普洱茶早已为日本人民所熟知，从上世纪80年代到近10年间，普洱茶已数次登陆一衣带水的邻邦，受到人们的追捧和欢迎，这次将普洱茶和科学普洱的最新成果帝泊洱带来日本，为现代人带来健康和福祉，必将受更广大民众的欢迎!

　　大阪电视台记者儿岛太一则说：我去过云南很多地方，普洱茶和日本的文化也很接近，普洱茶今后在日本一定能得到很好的推广……

　　端起一盏茶，亮亮的茶汤里有两国说不尽的故事和千年的交融；端起一盏茶，飘渺的茶烟里流逸着两个民族同中存异的优雅与智慧；为什么一叶茶能搅动大阪城及日本，这就是茶文化的力量。

　　故乡壶茶结缘

　　赶着春天的尾声，代表团一路北行，于5月18日来到了岩手县。岩手位于日本岛的东北部，像沈培平书记在知事的欢迎会上的致辞里所说的那样，岩手总让人想起一支叫《北国之春》的老歌。

　　都说日本的樱花像一片绯红色的云，四五月之间从日本的南方向北飘去。代表团来时，这片云已往北海道飘去了，只间或留下几棵迟开的樱花。北国的暮春一片葱笼，这里土地广袤、森林覆盖率高达80％，远去的北上川静静流淌，被称为“南部片富士”的岩手山披着积雪。黑瓦的房舍隐约在一片片白色的苹果花或小块整齐的田间。每家独幢的房子都不大，一、两层楼，也就一二百平方的样子，安静洁朴，小小的庭园的土地里总是很珍惜地种着一、两棵古树或几片明艳的小花。恍惚中好像听见那支有些揪心的老歌这样唱道：“……棣棠丛丛，朝雾蒙蒙，水车小屋静……家兄酷似老父亲，一对沉默寡言人，可曾闲来愁沽酒，偶尔相对饮几盅……”

　　心，湿润了。难怪，岩手县也被称为“日本的故乡”。

　　奇怪的是，纵虽天南地北。可不管是沈培平书记带领的普洱人来到岩手，还是岩手的达增拓也知事带领的岩手人去到普洱，大家都不约而同地觉得两地有一种很相像的地方。其实，这种相似之感是来自一种“故乡的感觉”——即人与自然的亲和感，身与心温润的慰藉与归宿感。这是在这个飞速发展的世界中，普洱和岩手还共同具有的一种稀有的品质。这种稀有的品质当然还包括对传统的珍视。

　　代表团从普洱的大地越洋而来，带着自己历史悠远的普洱茶，在这里专程和一把铁壶相遇。

　　南部铁瓶(铁壶)是日本岩手“南部藩”古老的铸铁工艺的精华，因日本当时的煎茶法而得到发展，从江户时代到现在已有四百多年的历史。近年来，在一些著名收藏家，例如何作如先生、上海大可堂张奇明先生的影响下，南部铁壶得到了中国茶界的喜爱，尤其大家发现用它来泡普洱茶除了口感好、工艺古朴拙美、能释放出有益健康的铁离子之外，还能在云南等高海拔地区提升和保持水的温度。代表团此行专门参观考察了南部铁器企业岩铸，及有悠久铸造工艺史的南部铁器企业盛久、铃木主善堂。在这些古老手工作坊和展品室里，大家特别兴奋。

　　“水为茶之母，器为茶之父”，中国传统的好茶配上日本传统的好壶，当为世界之一美，达增拓也知事告诉我们，他在日本喝普洱茶有几十年的历史了，最早喝茶是他的母亲去药店买普洱茶来减肥的，一喝就喝了三十年了。沈培平书记对他说：“我感到普洱和岩手将有更广阔的合作的可能，像一个有美好传承的东西会长翅膀一样，岩手的南部铁壶冲泡我们的普洱茶必将飘香世界。”

　　代表团在岩手的日程非常之紧张，一天之内同时拜会了岩手县达增拓也知事，奥州市小泽市长、盛冈市谷藤市长，双方真诚地表示了合作的愿望，探讨了进一步合作的可能。

　　离开岩手，是个薄雾蒙蒙的早晨，一切都显得湿润而温和，不一会儿代表团将从新干线踏上归途，惜别的心情使人想到，地球村未来的列车不管有多快，它一定要有行走在故乡的感觉，像用一把岩手的铁壶悠悠冲泡出的一壶有年份的老普洱。来自《普洱》杂志！