近几日，工作需要，一直在上海各个茶城走动、观察。

　　发现若干问题：

　　1、一中低端紫砂壶批发商告知这样的一个信息：他身边认识的朋友，无论是江苏的还是浙江的，不少是经营茶馆的。这些茶馆经营得都不好，许多都是在亏损状态。细问后，方得知成本过高。成本问题，让我想起老家的茶楼，当初茶楼选址时这个问题也让我们犯难。茶楼对于面积有一定的要求，你不能太小吧，环境不能太差吧，最好人流量再大一渔溪茶叶点。这三方面都满足的话，房租成本绝对不便宜，而且面积大一点的话，更大。

　　我们在做选址时，只要了其中的面积大与环境好，人流量问题我们用交通方便来弥补，毕竟喝茶的大部分群体，有车是正常的。所以，我们的茶馆选在一个新开发出来的小区，算是比较偏僻的，远离城区，不过那里有公园，很好！房租成本非常低，因为之前那里都没有店铺，没有人敢在那里做生意。

　　县城里消费人群少，茶馆生意也不是那么的好，不过好在成本非常低。茶馆的生意是要慢慢积累的，现在一年多过了，茶馆的生意好了很多，房租只涨了一点点。

　　这样挺好。

　　另外，本人去过浙江安吉县，那里有一家很有名气的茶馆，也是在公园里，但是这个公园就不是在偏僻的地方，算是中心地带。估计房租不便宜，但是它的人流量巨大。

　　所以在茶馆选址时，是要根据实际情况，比如：人口基数，有10万人的地方，茶馆生意的话，可能只有100个稳定客户。当然，这比例是根据当地的消费水平与客观环境所影响（安吉有两个特点，一个是产茶，二个是旅游，这导致了旅游人群对这个茶馆的贡献不会小）

　　茶文化不是特别兴盛的地区，这是需要培养的，比如要2年，那么前面2年就要亏本，这个预算要做到投资计划里的。

　　2、上海几个茶叶市场逛下来，有一个现象：凤凰单枞增加了许多。

　　这在之前是不曾出现的，因为本人也是凤凰单枞的粉丝，所以会比较关注。

　　茶城里的老板说过这样的一个事情：现在许多政府、会所、高档酒店里都推出凤凰。

　　这不禁让我想起福建金骏眉的案例，它能一下子火起来，据说，也是从政府里炒作出来。

　　又联想到酒的营销方式里，有一条：三个标杆意见人物来为某款酒做宣传。

　　从这里看的话，要经营一款新茶的话，确实需要找一些标杆性人物来做宣传。