泰国中国村茶叶

　　从懂过古茶园辗转至磨烈古茶园，就如同刚告别了“倾人城”，又邂逅了“倾人国”，在西半山中“绝世而独立”的两位美人，让多少心如止水的爱茶人为之泛起涟漪，此间震撼，不言而喻！茶无上品，适口为珍；勐库茶刚柔兼备，有人贪恋冰岛古茶的甜润唯美，有人痴绝小户赛的气韵悠长，有人习惯了懂过茶苦尽甘来，而有的对磨烈古茶情有独钟！

　　（懂过外寨）

　　还记得在昆明的时候，最喜欢的茶品就是磨烈！磨烈茶饮之味酽气足，饮后余韵无穷，水性绵密持久，茶韵绵长，喉韵舒爽，持久，让人难以忘怀。转眼又至清明节，迫不及待登上磨烈，遥看山之巅，仰天徐畅谈，当真是日子落在茶里，就有了故事的开篇，还未及细细品，早已是几个盎然的春天！

　　（磨烈古树茶）

　　磨烈隶属懂过村委会，位于勐库镇的西边，懂过村坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，懂过村与勐库其它西半山的寨子不一样，虽然地处西半山，其面对的却是大户赛和邦马大雪山，在勐库坝子中看不到懂过，在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过，两条大河阻隔着懂过，五六层山峰遮挡着懂过。

　　可以说懂过的位置如同是西半山中生出的小东半山，如此生态，当真是山和水可以两两相忘，日与月可以毫无瓜葛；

　　有人说：大雪山的迷人，在于它的深邃而神秘；数十里青山延绵，茫茫渺渺；数万亩古树纵横，遮天蔽日，每个初次看见大雪山的茶人都不禁感慨造物者的鬼斧神工；磨烈的魅惑，在于它与世隔绝的生态，还有成片高大挺直的古茶树，当然还有日趋成熟的制茶工艺！

　　（制茶节选）

　　随着懂过茶（磨烈茶）在业内的知名度逐渐提升，懂过整体制茶的技术也逐步趋向成熟，站在上磨烈的古茶地向下看，除了远山绵延，波光粼粼冰岛湖，还能看在阳光下熠熠生辉的初制所，到成片成片垫着篾席的晒场，和一口口枕戈待旦的厚铁锅！眼前的景象，展示磨烈乃至整个勐库茶业的方兴未艾！

　　（晒场）

　　其实制茶很简单，原料与工艺，它们永远是磨烈茶亘古不变的主题！只不过百年郁郁葱葱的古树，需要漫长时光的滋养；匀整油润的条型，则要炉火纯青技艺去雕琢！