对话坝歪,感悟古韵

2020-12-22 17:35:20热度:173°C

  我螺狮湾茶叶批发市场们经常会这样评价一款古茶山野气韵足、茶气霸道、气足韵长、酽润醇厚等等。这些听起来有些飘渺的形容词似乎与形容一个人高雅、高洁、恬静、温文尔雅、豪放大气、不拘小节等等有着“异曲同工”之妙!


  它们都有个共同特征,就是长期以来内在修养和外在表现的一种结合,也就是我们通常说的气质,人有气质,古茶亦然!如冰岛的甜润、磨烈的野韵、懂过的醇厚、邦东的岩韵花香……

  坝歪:为君颜色高且闲,亭亭迥出白云间!

  每款古茶都有其专属的气质,坝歪也不例外,看到坝歪古茶园时候,我脑海中首先浮现的是唐代大诗人王维的《松树歌》:青青山上松,数里不见今更逢。不见君,心相忆,此心向君君应识。为君颜色高且闲,亭亭迥出浮云间。

  坝歪古茶园,海拔接近2000米的地方,年逾数百岁的,苍劲挺拔的,古树重重叠叠的依偎着青山,眺望着远方,他们苍翠欲滴,高耸入云,仪态体闲;于是,采嫩芽兮山之阿,被晨露兮带星火;酽兮润兮发轻汗,飘兮遥兮香风起。

  坝歪的姿态高且闲,这是外在气质!

  坝歪,内外兼修

  如果仅仅是古茶树的壮美,仅仅算是金玉其外罢了。坝歪茶汤的表现可以说,

  金石的熠熠生辉,不足以比喻它茶汤的通透;稀粥的稠柔厚重,不足以比喻它汤质的酽润厚实;气贯长虹,难以形容其茶气的霸道;悠远深邃,难以比喻其野韵的清远;如沐春风不足以表达茶汤给身体带来的享受。

  总之,每品一次坝歪,都如同对话一位有深度且极富内涵的长者,让你领悟颇丰且铭心刻骨!

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