2013年东半山大树茶品鉴
2020-12-22 16:53:10热度:162°C
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看干茶,干嗅,清香、甜香扑鼻,打开一个纸箱,低头去闻,很是惬意,不忍抬头,恨不得潜入茶香之中。
东半山,临沧勐库著名茶区,树龄在80年到150年左右,属于大树茶,生长在荒山坡上、森林里,茶农较少管理,无须打农药,也无施化肥的必要,保持了良好的生态特征,是真正的“有机茶”。
大昌号制茶,一直坚持纯料,开发那些有独特风格的茶品,便于茶友的辨认,体验普洱茶纯料的魅力。
今年的早春茶,虽然还是干旱,但对外形的影响不是很大,只是产量小了,好在总体品质不错。
【东半山茶区特点】
双江是勐库大叶茶的原产地,勐阿婆茶叶蛋库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。东半山是勐库茶的典型代表。
勐库大叶茶以内含物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种、世界名茶”,是适制红茶、普洱茶等茶类的最佳品种。随着社会进步,经济发展,人们越来越重视生态食品。
东半山位于临沧双江勐库镇,著名的勐库大叶种就产于这里,在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族,他们千年以来以茶为生,敬茶如神,正是他们,传承着云南普洱茶的传统种植和加工技艺。
早在明代,勐库东半山茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,并以其“代表云南普洱茶阳刚之美”的独特品质,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种。
东半山茶质风格:汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。
【东半山风格】条索肥长,有光泽,显毫,色泽灰白。汤色淡雅,绿黄,干净透亮,品滋味,香气扬,溶于汤,回甘快,生津迅速,苦、涩无,很适合多数茶友,虽无苦涩,但又不像月光白那样给人“发腻”的感觉,有茶友总结为“香甜雅”,似一温婉女士。
看看照片吧。
干茶:
盖碗开汤,投茶8克,四泡时的叶底:
看汤色,为第六泡:
泡开后的叶底:
来源:大昌号
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