怎么鉴别普洱春茶？其实除了茶香，还需要注意这几个关键点！
2020-12-22 16:36:19热度:181°C
尽管普洱茶越陈越香，是“可以喝的古董”，但春茶还是一样备受关注。很多茶友都会有一种心理：就是要赶在春茶第一拨发芽的时候买一点今年最好的春茶。
由于春季温度、雨量都较适中，再加上茶树经过了一整个冬季的休养生息，春茶大多芽头肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。这些不但使春茶滋味鲜活而且香气也非常高扬，成为一年中茶叶品质最好的时间段。
正常情况下在云南各大普洱茶产地，大多地方春茶约3月下旬萌芽，产量占全年总产量的40-45%。但是2018年的春茶似乎来的比往年要早一些，尽管春节刚过，还没出正月，但是据了解，很多地方的古茶树已经逐渐开始萌芽了。
说了那么多春茶的好，那该怎么鉴别春茶呢？这是一个细致的真茶叶杆是干嘛的问题，茶树的头春，因生长周期长，所以养分物质多，从我们品茶的四点，可以进行对比。
1、干茶香：头春茶香气属于高扬明显，浓郁，很容易感受得到。
2、茶汤香：茶汤香气是最重要的一点，茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，茶叶选料必定是好的。
3、茶汤口感：头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知得到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）
4、回甘时间：回甘在茶汤入口后，会于整个口腔，或是舌面产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春，或是尾春，可以感受，茶汤入口后甜韵是会产生，但是停留的时间很短。
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