千万不要一直把茶叶密封着，密闭存放对茶叶的转化是致命的。需要强调的是“密封”，也是要适当地透风。比如密封一段时间后天气放晴了，放晴一两天后，我们可以把自封袋打开透气，7-8小时后再封上。一直到过了这个雨季一段时间之后，湿度下降了，我们再把自封袋打开取出来自然存放。

　　普洱茶不能用密封袋保存

　　从普洱茶的储存条件来说，普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的，因为普洱茶是后发酵茶叶，在后期存放的过程中，茶叶的内部会有慢慢的转化过程，茶多酚与活性酶发生氧化反应。

　　使得有益菌得到快速的繁殖，同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在，不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好，一定不能密封起来存储。

　　普洱茶能用密封袋保存

　　我们如果怕南方的空气湿度太大，那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上，而且一定要保证完全密封了，不然水份在袋子里无法蒸发，那很快就会形成霉点。

　　在雨季过去的一个星期，空气中的湿度下降了许多之后，再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉，也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。

　　普洱茶保存技巧

　　1、温度

　　温度对普洱茶的存放有很大的影响，其存放环境的温度一般在20—30℃之间，这是最佳的转化温度，过高或者过低，都会影响普洱茶接下来的转化口感。

　　2、湿度

　　除了温度，也要保证整个空间的湿度，相对湿度保持在65%—75%之间。

　　如果天气过于干燥的时候，需要借助加湿机来适当增加空气湿度。或者用湿毛巾来擦地，兼具除尘跟加湿功效。如果天气到了非常湿热的时候，茶叶容易吸收空气中的水分，从而受潮，导致霉变，所以也要注意通风除湿。

　　3、通风

　　普洱茶的转化是需要要“呼吸”的，氧气跟水分是它转化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通风处，流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍，有利于普洱茶内含物质自身的转化。但是要注意了，这边所说的通风，可不是说直接将它放在风口处，普洱茶需要的通风是指适度流通的空气！

　　4、阴凉

　　还有就是普洱茶要放置于阴凉处，没有阳光知识，又足够干燥通风。不仅仅是普洱茶，高温会让大多数的茶叶都失去活性。

　　5、无异味环境

　　茶叶都具有吸附性，所以在存放普洱茶的时候也要注意这一点。放置它的地方一定要干净无异味，也不要和其它茶叶放一起，避免串味。

　　临近茶叶交易市场搞活动夏季的尾声，湿度正在改善，适当的时候检查自己的茶有没有受潮，然后根据实际的温湿度调整，决定是否套上和打开密封袋，有必要的时候采取补救措施，这样才能让茶一年一年的存下去。