普洱熟茶散茶直接泡吗

2020-12-19 11:17:51热度:246°C

  普洱散熟茶,是普洱熟茶制作完成后,最为原始的状态。普洱散熟茶的特性是陈化速度较普洱熟饼快,口感丰富,且冲泡时较为容易掌握,是消耗速度较快的茶叶。普洱散熟茶不足的地方在于,因为散放的形式导致茶叶体积较大,增加后期仓储成本,且容易在运输途中损伤。

  冲泡普洱散熟茶之前,首先得了解普洱散熟茶的外形特征,主要是条索和散碎程度。普洱散熟茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,制成后的茶叶条索通常较为粗壮。看茶叶的粗壮程度,主要是为了理解茶叶内含物质是否足够丰富。

  而对于散碎程度的把握,主要是因为,条索较为完整的普洱散熟茶,溶出速度较慢,需要较长的浸泡时间,反之,若茶叶外形较为细碎,则溶出速度较快。

普洱熟茶散茶直接泡吗

  2、冲泡过程中的细节把握

  在对普洱散熟茶的外形有了大致了解的情况下,在冲泡过程中,仍然需要注意几点:醒茶时间不宜过长,浸泡时间不宜过长。

  醒茶时间不宜过长,是相对普洱熟饼而言。普洱散熟茶,因为没有经过紧压,条索较为完整饱满,因而在茶叶接触沸水之后,能够迅速得吸收水分,从而达到醒茶之目的。倘若浸泡时间过长,则茶叶在快速受水的情况下,就开始溶出内含物,导致了不必要的浪费。因而,普洱散熟茶的醒茶不宜过长,通常建议时间为5-10s。

  浸泡时间不宜过长,指的是,在醒茶完成的基础上,冲泡普洱散熟茶的时间,前三泡基本可以做到快冲快出。主要原因是因为普洱散熟茶,前面几泡内含物溶出的速度是相当快速的,倘若浸出时间慢了,滋味会加重很多,影响品饮的感受。

  散装熟茶的优势就在于取用方便,不需要我们撬茶,可以直接取出来饮用。熟茶虽说适合我们多数人饮用,不过由于茶性温和,所以我们适量的品饮即可,以免喝多了上火。

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