小青柑一颗可以泡几天
2020-12-19 11:09:25热度:110°C
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事实上一整颗小柑青不建议连续冲泡几天,当天饮用为好,隔夜之后就不建议喝了。因为隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。因此,小柑青还是不要隔夜泡上几天。
小青柑一颗能泡多少次?
泡小柑青,一般前两泡等同洗茶,茶色还浅,茶味不浓;第3泡之后,小青柑里面的普洱茶味开始渗透出来,茶汤红浓,柑香和茶香融合散发,喝起来口感醇爽,透润。一般3-6泡都能维持不错的茶色和柑香。
第8泡之后,茶色和茶味都会逐渐变淡,顶级的宫廷普洱茶会比较耐泡,如果是结合新会核心产区的圈枝柑,冲泡次数达到15泡以上,还能维持很不错的茶香柑香。但这不代表越贵的茶就越耐泡,纯金芽的茶底很贵,茶叶细嫩,茶色好口感也更好,但金芽因嫩而不耐泡,比宫廷的耐泡度低,冲泡次数少。
所以说小青柑冲泡多少次,不只是要看柑,还要看茶。
如何延长延长小青柑冲泡次数?
小青柑冲泡方式有整颗冲泡、戳孔冲泡、碎皮冲泡等方法,先说碎皮冲泡吧,这个方法破坏小青柑为前提,冲泡效率高,茶味出得快,所以有效冲泡三下乡茶叶心得次数很少。其次是戳孔冲泡,这个方法能保持小青柑完整,但茶味在孔里快速散发出来,前两泡就能有不错的茶味,有效冲泡次数也不多。
新会人最习惯的方式就是整颗冲泡,如果不是特别赶时间,这样冲泡是最合适的,茶味虽出得慢,却是实打实的耐泡,也最大化的延长冲泡次数,每次的浓淡程度把握得好,那么冲泡10次以上是没有问题的,这是非常适合休闲消遣时间的泡茶方式。
以上内容就介绍到这里,小青柑不建议隔夜喝,所以当天饮用为好。另外,小青柑也比较耐泡,冲泡十余泡后,仍有茶味。冲泡完之后,还可以放到煮水壶中煮泡着喝。煮泡小青柑的方法很简单,只需将冲泡过的柑普茶放入煮水壶中,加上日常饮用量的冷水,将水烧开,再稍微熬煮一两分钟即可。