柑普茶如何冲泡
2020-12-19 11:09:24热度:110°C
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工具准备:纯净水/山泉水;盖碗/茶壶(泡茶);烧水壶(烧水建议多次少量);茶针(此处用于陈皮扎孔);公道杯(静置茶汤待均匀、分茶);品茗杯(品茶之用)
注意:柑普茶存放日久,且整颗冲泡茶汤滋味不易泡出,所以泡柑普茶建议用100度的沸水冲泡。
1、碎皮冲泡
一个人喝茶时泡一整颗可能会导致茶汤过多喝不完,或者茶汤过浓,碎皮冲泡便于自己控制泡茶的量,减少浪费。
(1)用手把整颗柑普捏碎,或者将盖子取出倒出茶叶,取适量茶叶和陈皮放入杯中,一般3—5克茶叶配2克陈皮。
(2)润茶,也叫洗茶,第一泡的水不喝,泡几秒后倒出,这样既可以将放置日久的茶冲洗,还能将卷曲定型的茶叶泡开,有利于泡出茶汤滋味和香气。
(3)后面的步骤,至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出,讲究出汤快,否则茶汤太浓,四泡以后就可以泡个十几秒。
(4)一个人喝就可以倒至品茗杯,如果人多可以先倒至公道杯,等茶汤均匀在倒至品茗杯。
2、整颗冲泡
这个方法最简单方便,有个两三个茶友一起喝茶的时候可以选择整颗冲泡。
(1)在柑普皮底部扎一个小孔,取出皮盖,将皮盖与整颗柑普投入杯中。
(2)润茶,此处倒水要从柑普顶处缓缓的注水,这样可以使整颗茶的茶叶都得到滋润,静置5秒倒掉、不喝
(3)第二泡同样缓缓注水,等待10至15秒,同样三四泡后时间增加。
(4)倒入公道杯中静置等待茶汤浓淡均匀,倒至品茗杯中品茶。
3、九孔冲泡
扎孔这样是为了水能够充分过滤出茶叶里含有的物质,使用锥形的茶针防止扁平的茶针把柑皮刺裂,后面的步骤和整颗冲泡的方法相同。
柑普茶什么时间喝最好?
1、一天之计在于晨,早晨喝上一杯柑普茶,可以补充人体经过一昼夜新陈代谢而消耗的大量水分。吃过早餐1个小时,泡一杯低浓度柑普茶,可以稀释血液,降低血压,促进血液循环,还可以保护胃黏膜。午休可以让身体得到充分休息,提高工作、学习效率。
2、午休过后为了让身体尽快恢复,可以喝一杯柑普茶。这个时间点喝茶,对人体能起到调理作用,增强身体抵抗力,防止感冒。对一些“三高”人群来说,坚持在这个时间段喝茶,可以达到降“三高”的良好效果。
3、一般最佳的睡眠时间是在晚上10点到11点之间,那么晚上几点喝柑普茶最好呢?一般是睡前2个小时。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,只要柑普茶的冲泡方法恰当、适量饮用,可以帮助人体修补和恢复免疫系统,再造细胞等。
需要注意的是:柑普茶虽好,但饮用最好视个人情况而定。比如那些处于怀孕期间和哺乳期间以及月经期间的女性都不能喝茶,喝这些茶会对身体产生不良影响,容易出现经期腹痛,也会影响腹中胎儿发育,对身体健康十分不利。
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