普洱茶茶技的独特性
2020-12-18 09:34:46热度:128°C
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，同时普洱茶的独特风味，那么普洱茶加工的独特性是哪些呢？
它加工的独特性主要体现在后发酵加工上。它的后发酵加工工艺有两种：一是自然陈化，即将生茶（晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶）贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵，使茶叶内的茶多酚物质缓慢的氧化变成陈香显著、汤色红浓明亮的普洱茶。二是人工渥堆发酵，即将茶叶婴儿眼睛半睁茶叶匀堆，泼水使茶叶吸水受潮，然后把茶叶堆至一定厚度，让其自然发酵。其间要不断的翻堆。若干天后，茶叶色泽变褐，有特殊的陈香味，滋味变醇和。
以上就是介绍普洱茶加工的独特性，希望通过以上的介绍能对大家有一定的帮助。
上一篇 : 普洱茶属于什么茶类？
下一篇 : 飘逸杯冲泡普洱茶方法
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18721872 18722828 28282136 21362232 22324456 44564852' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>83841) and MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18721872 18722828 28282136 21362232 22324456 44564852' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10