普洱熟茶教学知识(二十三)你对老茶头怎么看?
2020-12-18 09:25:16热度:155°C
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文/少庄主 我的看法很简单,老茶头不会最好的熟茶,理由是没有人渥堆是专门为做老茶头的,但老茶头最近几年的市场号召力也说明了它自身的价值,它与一般熟茶相比确实是有一些特点。
老茶头口感比较甜,耐泡度比较好,赢得了一部分茶友的喜爱。
但网上经常能看到一些宣称超过十年的老茶头,可信度不高。早年的老茶头都压到饼里头去了。
再想说一点就是老茶头的“老”字并不代表它的年份很老,只是形容它看起来比较沧桑。而且它的发酵情况往往与整个茶堆不太同步,很有可能出现茶头很好茶堆不是非常满意的情况。所以它的品质并不是特别稳定。
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