喝普洱茶有锁喉,带你了解原因

2020-12-16 12:21:02热度:178°C

  1、高冲

  冲泡时高冲,包括出汤时高岳西县重点茶叶镇冲于公道杯,都会产生锁喉现象。

  2、紧压茶未醒

  紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。

  专有名词—锁喉、收敛感

  3、仓储环境问题

  高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者品茶没有包装与容器,放任置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象。

  4、制程高温干燥

  成品高温干燥,或是刻意焙火加温也会导致锁喉。

  5、成品日晒干燥

  成品单株直接日晒干燥,亦或者未完全干燥前包装整筒干燥,都会引起锁喉症状。制生茶,待陈化数年后锁喉感会消失。

  6、不当拼配

  因拼配茶区所导致茶质冲突,亦会导致锁喉感。此种状况较为少见,只发生在新制生茶,待陈化数年后锁喉感会消失。

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