普洱茶的叶底都在告诉我们什么?
2020-12-16 12:21:01热度:182°C
2020-12-16 12:21:01热度:182°C
大树茶主要特征是叶面丰厚坚韧,丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织厚实,坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在,茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。
还有其他的辅助特征:
1、主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架。因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘。
2、叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。
3、大树茶叶子颜色,二叶及三叶近墨绿色。
野生茶
野生茶不是指原始未驯化的近缘野茶,而是指因为路途偏远,乏人管理,无法像大树茶一样定期采收的茶树。除了大树茶的特征之外,野生茶主副叶脉高冗明显,看似洗衣板。叶颜色更加墨绿。叶面更加的油亮。叶梗更加粗壮,叶缘齿更稀疏,或只有叶尖有或完全没有。
拼配茶
如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地。
叶脉
一般来说大树茶的主侧叶脉对数多,所以数叶脉对数是有效的辨识方式。尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼。
上一篇 : 哪个地方的普洱茶最珍贵
下一篇 : 喝普洱茶有锁喉,带你了解原因