号称茶叶百科全书的《茶经》，为何漏了鼎鼎大名的普洱茶？
2020-12-15 19:06:09热度:230°C
闲暇的午后，当我们泡一壶茶，围坐静品，感受幽幽茶香带给我们的恬静舒适时，或许我们会想到一个家喻户晓邵阳甜茶叶的传奇人物——陆羽。就连周杰伦也在歌中唱到：陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画，唐朝千年的风沙，现在还在刮……
要说茶文化现在为何会成为中国国粹，这件事我们还得感谢陆羽。世界的茶学，来源于中国，而中国的茶学，正来源于陆羽。
陆羽所著之《茶经》，涵盖有关茶的一切，凡茶事种种，事无巨细，皆有记载。北宋诗人梅尧臣，在其诗篇中称赞道“自从陆羽生人间，人间相事学春茶”。可见，陆羽的《茶经》对后世茶饮影响有多大！
可也恰恰是这样一本茶叶百科全书，竟然没有记载茶的发祥地——云南，以及赫赫有名的普洱茶！
据说，清朝乾隆皇帝在发现《茶经》中没有记录普洱茶时，写下了一首《烹雪用前韵》，其中四句为：独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。
是啊，云南如此古老庞大的一个产茶大省，为何茶圣陆羽在《茶经》中一点也未提及呢？
这就要追溯到当时的一段历史背景了。
在陆羽生活的唐朝，云南还是南诏国，是大唐扶持起来以牵制吐蕃的一个地方政权。原本是举杯结盟的好兄弟，却因为朝廷贪官索贿、边臣骄暴贪残等一系列的矛盾激化，双方反目，南诏叛唐。
唐朝廷先后于公元751年、公元754年对南诏国发动了两次大规模的不义之战，史称“天宝战争”。战争的结果，使得大唐朝廷国力耗尽，民怨四沸，安禄山以讨伐杨国忠为名起兵叛变，又开启了长达八年的“安史之乱”。
当时，南诏国已归顺吐蕃，与大唐关系恶化，封关断交四十余年。“茶圣”陆羽生活的年代，大唐百姓皆畏惧南诏，甚至有人宁愿自残手足，以逃避远征南诏的兵役。而他在遇上“安史之乱”后，也一路颠沛流离至浙江湖州，最终在湖州安身终老。
所以，在陆羽编著《茶经》期间，因为战争动荡的关系，他进不了南诏国，也难以得到关于云南茶叶的相关信息，自然也无法考究及品饮当时的大叶种茶了。
等到公元794年，陆羽的《茶经》写完十几年后，南诏才与大唐解怨和好。
余秋雨在《极端之美》一书中也提到了这段历史，并为陆羽抱不平：雍正时期普洱茶已经有不少数量进贡朝廷，乾隆皇帝喝了这种让自己轻松的棕色茎叶，就到《茶经》中查找，没查明白，便嘲笑陆羽也“拙”了。
“茶圣”陆羽，终其一生都未有机会走进七彩云南，看那漫山高大的古老茶树，品一杯温润香滑的普洱醇茶，这也许是他一种莫大的遗憾吧。
不如现在，我们替他品一杯普洱，在岁月的陈香芬芳中，梦回唐朝，感受一次身体和心灵的双重洗礼！
可也恰恰是这样一本茶叶百科全书，竟然没有记载茶的发祥地——云南，以及赫赫有名的普洱茶！
据说，清朝乾隆皇帝在发现《茶经》中没有记录普洱茶时，写下了一首《烹雪用前韵》，其中四句为：独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。
是啊，云南如此古老庞大的一个产茶大省，为何茶圣陆羽在《茶经》中一点也未提及呢？
这就要追溯到当时的一段历史背景了。
在陆羽生活的唐朝，云南还是南诏国，是大唐扶持起来以牵制吐蕃的一个地方政权。原本是举杯结盟的好兄弟，却因为朝廷贪官索贿、边臣骄暴贪残等一系列的矛盾激化，双方反目，南诏叛唐。
唐朝廷先后于公元751年、公元754年对南诏国发动了两次大规模的不义之战，史称“天宝战争”。战争的结果，使得大唐朝廷国力耗尽，民怨四沸，安禄山以讨伐杨国忠为名起兵叛变，又开启了长达八年的“安史之乱”。
当时，南诏国已归顺吐蕃，与大唐关系恶化，封关断交四十余年。“茶圣”陆羽生活的年代，大唐百姓皆畏惧南诏，甚至有人宁愿自残手足，以逃避远征南诏的兵役。而他在遇上“安史之乱”后，也一路颠沛流离至浙江湖州，最终在湖州安身终老。
所以，在陆羽编著《茶经》期间，因为战争动荡的关系，他进不了南诏国，也难以得到关于云南茶叶的相关信息，自然也无法考究及品饮当时的大叶种茶了。
等到公元794年，陆羽的《茶经》写完十几年后，南诏才与大唐解怨和好。
余秋雨在《极端之美》一书中也提到了这段历史，并为陆羽抱不平：雍正时期普洱茶已经有不少数量进贡朝廷，乾隆皇帝喝了这种让自己轻松的棕色茎叶，就到《茶经》中查找，没查明白，便嘲笑陆羽也“拙”了。
“茶圣”陆羽，终其一生都未有机会走进七彩云南，看那漫山高大的古老茶树，品一杯温润香滑的普洱醇茶，这也许是他一种莫大的遗憾吧。
不如现在，我们替他品一杯普洱，在岁月的陈香芬芳中，梦回唐朝，感受一次身体和心灵的双重洗礼！
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