普洱茶膏是由云南土司以普洱茶为原料用大锅熬制而成，专供皇室。大篆锡器茶叶茶叶中添加了食用香精后乾隆皇帝采用常温制法，这种工艺很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性，因此能长期保存，且越陈越香。至此，普洱茶膏作为清朝宫廷御制的茶产品，深藏红墙黄瓦的紫禁城内，为皇室专用的养生饮品。

接触茶膏是因为新闻《传承与颠覆：普洱茶膏带动第七类茶崛起》，我不知道有多少人和我一样，在看到新闻之后对茶膏产生了兴趣。以前接触最多的就是传统的六大类茶：红茶?、绿茶?、白茶?、青茶、.黑茶、黄茶。现在才发现一直有一种茶品没有被人发现，也就是茶膏——如果按萃取茶的归类来说，应该算第七类茶!

怎么说呢，茶膏，是茶，也不是茶。

茶膏是块状的。首先形态和茶叶不一样。冲泡的时候，也不用洗茶，会完全溶解，没有茶渣。此外，对茶具的要求也没那么复杂。所以和茶很不一样。

但是，茶膏是用茶叶提取的，是茶叶中的精华，而我们泡茶，目的不也是为了把这些精华通过“泡”融在水中吗?而且茶膏冲泡出来口感会更醇厚，纯粹。从这点来说，茶膏也是茶

好了，不多说了，上图，至于茶膏算不算茶，大家可以看完再纠结。

瓶子很精致，厂家还送了小镊子，茶膏呈球形，非常像一颗颗小药丸。

为了更好地看清楚整个溶解过程，我用了家里的玻璃茶壶。由于这款茶膏号称“上投茶”，所以先准备好水，再投入茶膏。果然呈漂浮状，而且溶解的过程还有点水墨画的意思了……

褐红色的茶气开始向上升起，汤色开始变深，很清亮通透&

还没完全溶解，汤色已经成熟茶的红宝石色，倒了一杯尝尝，感觉比较柔和。

加水继续溶解，汤色比之前更深，喝起来更醇厚，也不会像茶叶那样泡浓了会苦。

彻底溶解之后，没有留下茶渣

不过从我个人的角度来看，泡茶叶也是为了喝泡出来的精华。现在茶膏直接就是茶叶的精华，而且更方便。再说，茶文化发展到现在，不同时代有不同的特色，我们也该有点符合现代人生活节奏的茶文化了。爱喝茶的朋友不妨也可以尝试下。