云南彝族占彝族人口的3/5以上，居住在云贵高原和青藏高原东南边缘横断山脉峡谷区，以大部分散小聚居为主，也与其他民族交错而居。他们居住的地方山川秀丽，资源丰富，植物茂盛，茶林众多，世代与茶相伴，养成了饮茶的习俗。彝族历史悠久，其族源说者不一，有云南土著说，东来说、西来说、南来说、北来说等等。不过根据彝文经典记载和彝族口头传说多说彝族的祖先原在北方。据许多语言学家考据，其语言接近彝语支（特别是其中的纳西语），这说明在距今2000年左右，彝族的先民仍有相当多的人在今川西阿贝和甘孜藏族自治州一带生息着。根据上世纪五十年代晋宁石寨山发现的滇王墓出土文物得知，远在2000多年前的西汉，云南昆明一带就有彝族的先民活动。彝族从原始社会、奴隶社会过渡到封建社会，经历了由“母系制”过渡到“父系制”，他们在生产、生活实践中不断完善自我，形成了独特的民族茶文化。

白族绝大部分居住在云南，位于云贵高原的西北角，大部分属于西南峡谷区，为横断山脉的南端。地势西北高，东南低，平均海拔1300～2260米左右，气候温和，物产丰富，历史悠久。白族聚居的大理白族自治州是云南最早的文化发祥地之一。据考古发掘报告，远在3000多年前，大理洱海地区的古老居民已知道磨制石斧、石刀和骨角器为生产工具。从最早的文献记载看，约公元二世纪时，大理一带居住着许多分散的氏族部落，统四川过亿茶叶品牌去都勻买茶叶称为“昆明”人，过着以渔猎为主的生活。他们分布较广，《史记·西南夷列传》说：“自桐师（今保山）以东，北至楪榆（今大理），名为焦、昆明，皆编发，随畜迁徙，毋常处，毋居长，地方可数千里。”由此看来，作为白族先民的昆明族主要分布在云南西部、中部地区。此外，在滇东北地区及四川西南部、贵州西部也有昆明族居住。他们与中原和邻近地区的汉族有着较为密切的经济文化联系，许多先进的铁质工具和其他手工业品不断地从四川等地传入，大大促进了洱海地区经济的发展。元封二年（公元前109年）汉武帝多次派军队征伐，最后降服了云南，即在这一带焦、昆明族地区设置益州郡。从此，西南边疆云南正式纳入我们伟大祖国的版图。三国蜀汉建兴三年（公元二二五年），诸葛亮率兵南征，将益州郡改为云南郡，在政治上、经济上采取了很多有力措施，促进了云南经济社会发展。白族是一个历史悠久、文化比较发达的少数民族。

云南各少数民族在长期的生产、生活中形成了自己的茶俗和茶文化，他们在千百年普洱茶栽种、加工、储存和药用、食用及饮用中积累了丰富的经验和技艺，形成了各自独特的民族茶文化，并将这种文化积淀为一种民族精神。

云南民族众多，历史悠远，文化底蕴丰厚，每个民族都有自己丰富的文化宝库，这里就不一一列举和阐述。在云南世居的一些民族，如壮族、苗族、傈僳族、拉祜族、佤族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、普米族、基诺族、阿昌族等民族中，他们都有着自己丰富的茶文化。这些文化，是中华民族文化宝库中的瑰宝。少数民族五彩斑斓的民族文化特色，无不吸引着世人奇异的目光。