感德铁观音的产区在那里？感德铁观音的特点是什么？

2020-12-05 11:11:12热度:150°C

安溪铁观音闻名天下，但是很多茶友并不了解，虽然安溪铁观音产于安溪，但是铁观音的种植区域并不是遍布整个安溪，就像不是整座太姥山都适合种植福鼎白茶一样！当地的村民只喝三个乡镇所生产的铁观音，其中之一就感德镇。感德铁观音，因地而名，那么感德铁观音的特点是什么？下面跟小编一起去了解一下吧。

一、感德铁观音的产区

感德镇

感德铁观音的产区在感德镇，其境内山峦重叠，丘陵起伏，最高山峰太华尖，海拔1600米，为安溪第一高峰。全镇平均海拔807米，属高丘陵地带，具有得天独厚的植茶环境，为安溪名茶铁观音主产区。

近年来，感德镇所产的安溪铁观音以其茶香浓厚的特点迅速占领了市场，在2010年被中国商业企业管理协会命名为“中国茶叶第一镇”。感德茶叶市场交易活跃，商家云集，素有铁观音茶市“风向标”之称。

二、感德铁观音的特点

感德铁观音

1、香气浓郁：无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试；

2、汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。

3、最后，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。

感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。以上内容由第一农经网小编为您整理的感德铁观音的产区和特点介绍，希望对您有所帮助。

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