乌龙茶的最佳泡法:泡好乌龙茶需要原料

2020-12-13 16:16:43热度:150°C

一般来讲,乌龙茶最多可冲泡五六回,泡出来的乌龙茶香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,非常好喝。那么要承包种植茶叶的合同范本中叙堂福州茶叶有限公司法人喝到上好的乌龙茶叶及它的香,我们就需要采用最佳的泡法,那么乌龙茶的最佳泡法有哪些呢?

在全国范围内,福建的乌龙茶是赫赫有名的,也是最为优质的乌龙茶叶。因为福建是乌龙茶的故乡,花色品种丰富,主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、色种、黄金桂等。自然福建乌龙茶的冲泡方法比较优秀。品尝乌龙茶有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故被人称为“工夫茶”。如果细分起来可有近20道流程,主要有倾茶入则、鉴赏侍茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、推泡抽眉、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗等。

冲泡乌龙茶宜用沸开之水,煮至“水面若孔珠,其声若松涛,此正汤也”。按茶水1:30的量投茶。接着,将沸水冲入,满壶为止,然后用壶盖刮去泡沫。盖好后,用开水浇淋茶壶,喻为“孟臣沐霖”,既提高壶温,又洗净壶的外表。经过两分钟,均匀巡回斟茶,喻为“关公巡城”。茶水剩少许后,则各杯点斟,喻为“韩信点兵”,以免淡浓不一。冲水要高,让壶中茶叶流动促进出味,低斟则防止茶香散发,这叫“高冲低斟”。端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身,中指托住杯底,喻为“三龙护鼎”。品饮乌龙,味以“香、清、甘、活”者为上,讲究“喉韵”,宜小口细啜。初品者体会是一杯苦,二杯甜,三杯味无穷,嗜茶客更有“两腋清风起,飘然欲成仙”之感。品尝乌龙时,可备茶点,一般以咸味为佳,不会掩盖茶味。

以上就是乌龙茶的最佳泡法,细分起来可有近20道流程,虽然复杂,实为专业有效。

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