来茶艺网学习闽南乌龙茶的泡法

2020-12-13 16:15:53热度:165°C

在中国,茶叶分为六大类,不仅是制作工艺不同、存储方式不同,其实每种茶类的泡法也是不同的,今天,茶艺网小编告诉大家闽南乌龙茶的泡法,快学起来吧。

准备茶叶

这边我们说了,要的是闽南乌龙茶的泡法,那么什么属于闽南乌龙茶你知道吗?这边小编就简单说一下,闽南乌龙茶就是大家熟悉的安溪铁观音,还有永春佛手、闽南水仙、毛蟹、本山、黄金桂、奇兰等。我们准备的投茶量控制在5-10克之间。

准备用水

泡茶用水同样非常重要,有条件的,当然是选择山泉水,但是要注意的是,新取来的山泉水,需要放一段时间,等沉淀了,过滤杂质,才能用来泡茶。没条件的,最好是选择瓶装的纯净水。

准备茶具

茶具就不用小编说了吧,市面上乌龙茶具是琳琅满目,都要备全即可。准备好之后我们就可以开泡了。

温壶温杯:将煮好滚烫的热水倒进茶壶里,然后再倒进茶盅。这么做的目的一是为了消毒,还有就是为了让茶叶香味更好体现出来。

烘茶:如果你感觉自己的茶受潮了,那么需要烘一烘,就是用水温来进行烘烤,烘茶时间可以较短。烘茶有一好处,就是能将粗制的茶叶霉味消食,产生新鲜感,让茶叶香味上扬。

冲水:闽南乌龙茶冲水时间大概是十五秒钟。

倒茶:把茶直接倒进闻香杯里,注意一泡是三分之一,二泡是三分之一,第三泡是倒满。

闻香:将品茗杯与闻香杯都放到客人面前。

抖壶:每泡间,用布包壶,然后用力的摇三次。茶叶梗能去霉味吗适合哮喘病人的茶叶

闽南乌龙茶的泡法就是如此了,其实并不难,主要是一些细节方面需要注意,快试试和平时泡出来的有什么不同吧,想了解更多茶类泡法,就到茶艺网。

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