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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

这两年有一个词很火——智商税。

说白了，就是花冤枉钱，买没用的东西。

而交过智商税的人大多拥有同一种特点，就是有着极强的猎奇心理，喜欢买些稀奇古怪的小玩意儿。

比如前几年，有个闺蜜满心欢喜地告诉村姑陈，称自己买到了一个“减肥神器”。

据说是某种神秘的啫喱膏，把它涂在皮肤上，火辣辣地疼，瞬间让你感觉脂肪在燃烧。

然而结果就是，她因为皮肤过敏进了医院。

一斤没瘦不说，看病开药，花了更多的钱。

这不就是花钱买罪受吗？

同样在茶圈里，类似情况时有发生，一些假冒的、劣质的、鱼目混珠的茶叶，人称“学费茶”。

以前“交学费”是个中性词，但现在的网络用语中，甚至带点贬义了。

“又去交学费啦？”，当别人这么说你的时候，多少带着点“你智商不够”的意思。

回望茶圈这些年来，很多人受骗，掉坑，狂交学费。

尤其是遇到这3种茶，对于新人而言，因为不懂，交学费的概率就更高。

《2》

第一种，全黑的老白茶

说起老白茶，想必大家都不陌生，指的是存放3年以上的白茶。

但很多人对它的印象，还停留在全身黑黢黢、乌漆嘛黑的茶饼，和熟普很像。

理由嘛，无外乎是有商家不断宣传：白茶越老越黑，你们看熟普老茶饼，是不是黑褐色的？

潜移默化当中，不明真相的新茶友便相信了。

并且，有不少茶友的习惯是，把所有茶都当成一种茶。

不喜欢查资料，更不喜欢看国标，只是人云亦云，随声附和。

混乱的逻辑，导致了自己吃亏上当，在喝茶的这条道路上交了不少学费。

但事实上，真正的老白茶，颜色自然，还保持着当初的色调。

绿白二色的春白茶，存老了以后仍然是绿白色；五彩色的秋白茶，成为老茶后，也依旧带着叠翠流金的色系。

只不过，不如新茶时期那样光鲜亮丽，透出些许岁月带来的桑沧感。

其实也很好理解，正常的白茶陈化，是密封、干燥、避光、阴凉、无异味的。

在重重保护下，白茶的颜色是不会轻易发生变化的。

就像一件绿色的衣服，常年放在衣柜里，没有受潮，没有暴晒，怎么会变色？

即便是穿穿洗洗，经过3年，也只会褪色，而不会变黑。

若想让微发酵的白茶颜色发生翻天覆地的变化，必然需要有温度、湿度，才能实现。

也就是做旧茶的常见手段——渥堆，加温加湿，加重茶叶的发酵。

如此一来，便能让新白茶迅速从绿转黑。

最后出产的时候，将这些黑褐色的做旧白茶贴上“10年陈老白茶”的标签，足以让一大批人心动。

《3》

第二种，黄金芽头的金骏眉

作为顶级红茶的代表，金骏眉这么多年来，一直是众人可望而不可即的存在。

正是因为如此，金骏眉令圈内人颇感兴趣，想要亲口尝一尝。

可越神秘的东西，造假几率就越大。

尤其是像金骏眉这种高端茶，产量低，价格高，假货更是层出不穷。

而其中，最能配得上“一眼假”称号的，当属黄金芽头的金骏眉。

为了蹭热度，有些茶农从不知道什么品种的茶树上，随便采些芽头，再做出黄黄的、有毛绒的样子来，上市售卖。

一些消费者看到以后，就觉得是金骏眉了。

并且，这种黄金芽头的金骏眉，价格通常很便宜，几十元到几百元一斤不等。

即便是买到了假货，也不会有客人找麻烦。

毕竟“一分钱一货”是商业的默认规则，就算不点破，大家也都应该明白。

再加上金骏眉名字里的“金”，很容易误导新人，以为它就是越金越好，越黄越正宗。

其实不对。

金骏眉的“金”，并不是指代外观颜色，而是代表其价值很高，贵如黄金。

正宗的金骏眉，应该是金、黄、黑相间，三分金，七分黑。

汤色金黄，汤中带甘，甘里透香。

7-8万颗桐木关菜茶的芽头，才能精制成1斤金骏眉干茶，成本之高，可见一斑。

既然如此稀有和珍贵，后期还经过了精心的制作，市场价值自然是极高的。

根据行情来看，正宗的金骏眉一斤在五位数以上。

区区几百元，只能买到几十克。

所以，市面上那些便宜的，芽头全金黄色的金骏眉，基本都是假冒的。

只是借用了金骏眉的名字，蹭了一波热度的红茶。

但普通红茶和金骏眉之间的距离，还隔着一条银河系都不止，否则人家怎么能叫“高端红茶”呢？

若真心想买正宗货，看到有以上不对劲地方的茶，绕道走就对了。

《4》

第三种，冲天香的“牛肉”

要说圈子里热度最高的一款茶，10个人里，起码有一半会回答：牛栏坑肉桂。

大家喜欢将其简称为“牛肉”，还开玩笑地说，不仅菜市场里的牛肉很贵，武夷山的“牛肉”更贵。

想起前段时间，有位茶友和我们聊天。

他提起，自己买到一款牛栏坑肉桂，带着十分浓郁的栀子花香，很香很好喝，而且价格也适中，几千块钱一斤，自己还算能接受。

此话一出，我们就察觉到了不对劲的地方。

首先，肉桂的品种香，是桂皮香。

不似黄观音的冲天香，也不似金牡丹的栀子花香，更不似雀舌妖娆的脂粉香。

真正的牛栏坑肉桂，香气内敛而从容。

这是因为坑涧的日照时间不比岩上茶和岗上茶 ，尤其牛栏坑是一个很特别的山场，中间呈V字形的峡谷，很多地方只有中午才能照到阳光。

独特的山场气候，导致芳香物质的形成较为特殊，生成了独树一帜的坑涧茶风格。

不可否认，工艺会对茶香产生影响。

牛栏坑肉桂被做出栀子花香，也完全有可能，但重点在于，若独有高香，没有韵感，代表内质实力不足。

岩骨花香，必然是岩骨在前，花香在后。

说到这里，又会有人怀疑：可我买的是大品牌，包装上也写着“牛栏坑肉桂”，还能有假？

面对这个问题，只能笑笑不说话。

唯一能告诉大家的是，牛栏坑面积不大，“牛肉”一年能产出的量也不过1500斤上下。

秉持着物以稀为贵的原则，每斤的价格，普遍在五位数。

因此，遇到香气冲人，价格便宜，且供应充足的“牛肉”，请三思而后行！

《5》

之所以有人源源不断地交学费，还是因为了解不够充分。

只奔着名气大的茶叶去，折腾了一圈才发现，自己买到的是西贝货。

更要命的是，有些冒牌货并不便宜。

商家为了让自己的茶更“真”一点，不惜逼近正版的价格，也是意料之中的事情。

浪费小钱，就当花钱买个乐子了。

浪费大钱，就当交学费了。

毕竟，花出去钱如泼出去的水，没办法收回来，只能吃一堑长一智了。

但关键在于，花钱买了教训以后，就要懂得好好反思。

未来买茶之前好好想想，那这智商税，也算没白交。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。