茶叶检测主要项目

感官品质

茶叶的感官品质主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度）， 汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。

理化成分

茶多酚、游离氨基酸总量、咖啡碱、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶氨酸、γ-氨基丁酸、氨基酸组分、水浸出物、粗纤维、叶绿素、黄酮、花青素、茶多糖、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、粉末、碎茶、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、自由流动和紧密堆积密度、粒度等。

茶多酚测试

常见茶叶分为：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶、花茶、砖茶、铁观音、龙井、毛尖、碧螺春、出口茶叶等。

茶叶检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质、其他检测等。

黄曲霉毒素，其实就是大家所熟悉的霉菌，也就是东西发霉之 jsgf19310zjh 后，会出现的一种有害物质，在茶叶中也不例外，除了一些陈化得较好的茶叶之外，如果茶叶得不到妥善的保存，甚至是存放茶叶的位置湿度较大的话，茶叶处于这样超市的环境中，是最容易有黄曲霉毒素产生的，

茶叶检测标准：

GB23200.13-2016食品安全标准 茶叶中448种农残及相关化学品残留量的测定

茶叶检测

GB23200.26-2016食品安全标准 茶叶中9种有机杂环类农残残留量的检测方法

GB/T8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T18797-2012茶叶感官审评室基本条件

GB/T23204-2008茶叶中519种农残及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

GB/T23776-2009茶叶感官审评方法

GB/T5009.57-2003茶叶卫生标准的分析方法

GB/T5009.176-2003茶叶、水果、食用植物油中杀螨醇残留量的测定

茶多酚检测

GB/T23376-2009茶叶中农残多残留测定 气相色谱/质谱法

GB/T23776-2018茶叶感官审评方法

GB/T23379-2009水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 液相色谱法

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