前段时间，小编去朋友家喝茶，恰好看到朋友要将一罐开封不久的普洱茶丢掉，小编赶忙阻止，没想到朋友说这是他丢掉的第九罐茶叶。

细问才知，原来朋友存的茶基本上都发霉了，相信有很多人和我的这个朋友一样，都有着茶叶发霉的困扰。可是茶发霉了，是不是就一定要丢掉呢？

茶叶的表面结构疏松多孔、依附性强，在比较潮湿的环境里，容易吸水受潮发生霉变。

如若误食了发霉变质的茶叶，极有可能会引起食物中毒。且茶叶出现霉变，轻微还有补救的办法，若是发霉严重则回天乏术，完全喝不得了。

茶友们，快去检查一下你们的茶有没有发霉，如若发霉了一定要细细看下面的内容，不一定你的茶还有得救哦！

茶叶发霉各个阶段

初期：茶叶香气下降，闻起来没有明显霉味，但茶叶已经发软。此时采取相应的措施补救，虽然茶叶会损失些香气但品质并无碍。下面小编会详细介绍补救措施，茶友们记得做笔记。

中期：茶叶表层出现白色霜点的明显霉症，有些许霉味，若是拿去冲泡，茶汤香气少了很多，汤色变得浑浊。你的茶出现这种情况，一定要马上丢掉！

晚期：茶叶上的霉菌开始发粘，还有很多绿色、黄色的毛状物，茶色颜色发黑，这时还不丢等什么呢？

如何拯救轻度发霉的茶叶

茶叶处于初期发霉阶段的茶友们快看过来，以普洱茶为例，小编教你两招拯救轻度发霉的茶。

第一步，除霉。普洱生茶长霉，可以用干净的软毛牙刷清理掉霉菌，或者是带有霉点的叶子撬掉。

第二步，祛湿。将处理过后的茶叶，放在阴凉、通风的地方，让其自然干燥。若是遇到了多雨的天气，可以利用电风扇来增加空气的流通性。

简单两步就可轻松拯救轻度发霉的茶，但是一定要注意，经过除霉祛湿后的普洱茶，尽量要与正常的普洱茶分开储存。

存放方法

与其想着如何解决茶叶发霉的问题，不如从存放上下手，从根本上避免发霉的出现。小编给大家整理了一些存茶小贴士，跟着来准没问题。

1、准备高约十公分的木板，将存茶的箱子放在上面，记得不要靠墙放，做到离地离墙。

2、每年雨季时，尽量不要开窗，将木炭放在存茶室的四个角落里，可达到吸湿的目的。

3、湿气比较重的时节，可以使用保鲜纸包裹整个存茶箱，以此来隔绝湿气。

除此之外，存茶的容器也有很多，陶罐、瓷罐、铁罐、锡罐等各有优势，可以根据自己的需求来选择。

茶友们，平时都是怎么存茶的呢？记得在下方留言和我们分享你存茶的小妙招哦~

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