在安溪有位老茶人，虽年逾古稀，仍每日活跃在茶乡的田间地头和茶叶职业培训场所，他就是高级评茶师苏兴茂。1945年出生于长坑乡珍田村的苏兴茂，从18岁就开始从事茶叶工作，先后担任过安溪国营茶厂副厂长，创办过安溪首家茶叶合作社，组织过涉茶人员培训工作，是我县权威的茶专家，被人们亲切地称为“老苏”。

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创办全省首家茶叶合作社‍‍‍

2006年3月2日，是一个改变安溪茶农生产经营观念的重要日子。这一天，全省首个农村茶叶专业合作社——珍田茶叶专业合作社正式成立，倡办者就是合作社高级顾问苏兴茂。

“茶业致富，前提是茶叶质量安全有保障。”苏兴茂介绍，在合作社里，115户农户实行农资供应、茶树病虫害防治、经营管理、技术交流培训、环节把关等“五个统一”的管理方法，确保茶叶质量安全。

苏兴茂最了解茶农的需求，合作社成立第二年，就成立全国首家茶农科研机构——安溪县珍田茶农茶叶研究所，编印会刊《珍田茶农茶讯》几十期，并年年举办至少三场培训会，及时将茶叶科技信息、市场信息反馈传递给茶农。此外，合作社还建立茶叶审评室和检验室，为合作社的茶事活动及社员茶叶研究提供更多方便。

经过几年苦心经营，珍田这个安溪茶叶专业合作社的“带头大哥”，办社成效显著，当年茶农肥料等生产成本减少十几万元，茶叶脱销，价格上升20%左右。合作社荣获“国家农业部试点单位”“中国农村信息化优秀合作组织”，“泉州市示范农民专业合作社”“安溪县十佳茶叶合作社”等称号。在珍田茶叶专业合作社的示范带动下，全县涌现上千家茶叶专业合作社，持续促农增收。

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致力高技能人才培训‍

“安溪茶叶从业人员多达20万，如此庞大的队伍，专业素质的提高，至关重要。”2005年，苏兴茂前脚从茶叶总公司退休，后脚立刻迈进老科技工作者协会，迅速组织茶业界老科技工作者，成立全省首家茶叶行业培训及职业资格考核鉴定机构——安溪茶都职业技能鉴定站，开始专业性、针对性、广泛性地开展各类涉茶培训。

在苏兴茂的努力之下，很快，福建省茶叶加工高技能人才培训基地、省茶艺师高技能人才培训基地、省评茶员高技能人才培训基地一一在安溪挂牌，全国各地茶商，各地茶叶高校学生，纷纷到茶乡培训充电。据统计，2005年至2015年，基地先后培训发证一万一千多人次，其中高级工7500人，技师2500人，高级技师450人，涵盖茶叶加工、茶叶审评、茶艺等工种。

此外，苏兴茂还牵头建设服务站，成立志愿服务团，开展形式多样的宣传培训活动；通过创办科技夜校，利用农闲时间举办茶叶科普讲座，科普知识宣传覆盖全县12个茶叶主产区……2010年，苏兴茂被福建省老科技工作者协会评为先进工作者，被中国科协、财政部评为“全国农村科普惠农兴村带头人”。

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为茶业发展建言献策‍‍

↑↑↑苏兴茂接受电视台采访苏兴茂一生爱茶，视“好茶”为珍宝。除了田间地头、宣传现场之外，还有一个地方总能发现他忙碌的身影——茶王赛。从1995年开始，苏兴茂就持续担任各级各类茶王赛评委，在他看来，茶王赛的审评要求评委既要懂茶，有丰富的审评经验、较强的临场应变能力，还要客观公正、一心为茶。

苏兴茂说，安溪铁观音的等级标准制样历史悠久，从上世纪五六十年代开始，到计划经济、市场经济时代，两年制一次样，直到2006年从未间断。“标准样有等级质量标准，可规范市场，以标准样为准达到特级铁观音标准才是好茶，才能参评茶王。”

因为爱茶，苏兴茂无时不关注安溪茶业的发展，曾给县委、县政府写茶产业发展建议呈阅卷；也是因为爱茶，苏兴茂编著出版四十万字的《中国乌龙茶》（新著《茶艺》正编写中）。

“一生爱茶，品位自高；一家爱茶，和谐融融。”苏兴茂不但自己一生倾注茶事业，而且带出了家中的4位高级茶师——大儿子苏荣辉是高级茶叶加工技师、二儿子苏荣喻是高级评茶师和高级茶叶加工技师、二儿媳黄旭梅和女儿苏丽珍都是高级评茶师。他说他们一家要为珍田合作社、为安溪茶产业发展尽绵薄之力。

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