在我们日常喝茶过程中，你会不会有这样的小烦恼：不管是新买的茶还是在茶叶喝完了之后袋子底部都会出现或多或少的茶叶碎末？

特别是对于一些品质高，价格昂贵的茶，往往遇到这种情况的时候，会觉得弃之可惜，但又不知如何将它利用起来。

茶叶碎末究竟是怎么产生的？

其实不管是什么类别等级的茶叶，在运输包装中由于外力碰撞等因素都会产生一定的茶碎末。

无论是散茶、沱茶、砖茶还是饼茶在日常取用的过程中也会产生茶碎末。

什么样的茶容易碎？

在物理的层面上来说茶叶是否易碎跟茶叶本身的形态有关。

以白茶为例，将同一年份同一个茶厂出品的白毫银针、白牡丹、寿眉放在一起，用同样的轻轻力度去压他们，可以得出易碎程度排行：寿眉＞白牡丹＞白毫银针。

由此可见，寿眉因其叶张大，碎的较多。在运输的过程中接触的面积变大，经过一定的挤压容易产生碎末，而白毫银针因其都是芽头，受力面积小，相对不易产生茶碎。

所以除了考虑到后期转化的问题，一些叶片较大，易碎的茶叶（比如普洱，寿眉）等都会压成饼状，便于储藏和运输。

茶末能喝吗？

总的来说所有茶叶末所用的原料、制作的工艺和仓储的过程与整茶基本是一致的，所以茶末也是可以拿来喝的。

有些茶友说，剩下的茶末不舍得丢，也想拿来喝，但是不知道怎么泡，而且清洗起来比较麻烦。

为此小编特地去采访了几位有经验的老师给我们讲解茶叶碎末可以怎么更好的利用起来？

1：在日常冲泡的过程中，我们可以购买一些小茶包将茶碎末包装起来。

冲泡的时候不管是用玻璃杯还是盖碗，都没有清洗茶渣的烦恼，方便操作，适合对冲泡次数要求不是很高或是没有时间慢慢饮用的茶友。

2：像寿眉、康砖、茯砖等相对粗老的茶碎末，就可以拿来煮饮，值得注意的是，在煮的时候要适当的减少些投茶量，以免滋味过浓，煮一大壶，两三好友，就是一段美好的时光。

3：有些对喝茶口感要求较高的老茶客会用茶碎末和完整的茶叶一起来冲泡。

因为光是用茶碎末泡茶，前两泡茶汤的滋味偏浓，而且泡的时候容易堵住盖碗或壶的口，适当的加些整叶，可以最大程度的泡出好的茶。

4：因为茶叶的吸附性比较强，还可以用茶包包起来放在冰箱里祛味。

茶叶出现碎末这是难以避免的，希望大家都能够找到正确的方法将茶末利用起来，将茶叶的价值最大化！

如果有什么处理茶碎末的小窍门，也欢迎和我们一起分享~