“人到中年不得已，保温杯里放枸杞。”

咳！这里没有强调年龄的意思哈~但信奉野性养生的各位，谁的保温杯里还没个茶叶、枸杞、大枣的？

养生大法能养生，人尽皆知！但可能还有潜在的危险……

曾有新闻报道：女生忘了喝保温杯里泡的红枣水，十多天后一打开，杯子瞬间爆炸，导致女孩右眼球破裂。

为啥保温杯里泡红枣会爆炸？还有哪些食物不适合放进保温杯？保温杯怎么选？一起来了解一下。

因为这些食物营养丰富，长时间浸泡会使微生物大量繁殖，从而代谢出二氧化碳等气体。如果长时间放置不管，这些气体在空间小、密封强的保温杯内不断被压缩，对杯体内壁产生较大的压力，当开启时会瞬间释放压力，就可能引发“爆炸”。

不仅是红枣，像枸杞、桂圆、银耳等都很适合微生物生存，所以用保温杯泡东西时，千万别久泡，如果不小心忘记了，拧盖的时候也要额外小心。

此外，不是所有食物都适合放进保温杯，比如最常泡的茶。

因为泡茶的水温很高，茶叶长时间闷泡在高温的状态下，茶叶中黄酮类、维生素C等活性成分会发生转化、含量下降，不仅影响茶的营养价值，还会升高茶水的苦涩感，影响口感。

还有一些家长喜欢在保温杯里装上热好的牛奶、豆浆，让孩子带到学校喝。这种做法也不建议！

如果短时间内喝完还好，但时间一长，就易变质，比如牛奶在适宜的温度下，3~4小时就会产生很多微生物，孩子喝了就可能导致腹泻、腹痛等。

所以那些易变质的食物，就最好不要装进保温杯了哦~

介绍完保温杯怎么用之后，咱们再说说保温杯怎么选？因为劣质保温杯，会让你喝的不是热水，而是毒水。

大多数劣质保温杯中会存在重金属超标的情况，如果长期喝里面的水，可能引起免疫力下降、食欲不振、神经衰弱，还可能引起呼吸道疾病，比如胸闷、咳嗽等，如果给尚在发育期的儿童用了这样的保温杯，危害可能更大。

所以，买保温杯时按照这个标准选：

选内胆，认准304、316

保温杯最重要的就是看内胆材质，目前市售的内胆大多是不锈钢的，最常见的有201、304、316，但并不是这3种型号的不锈钢材质都能用于保温杯：

304：是国际公认的食品级不锈钢，家庭用食物装水完全没问题。有些产品上会标304（18/8），这表示不锈钢材料成分含18%铬、8%的镍，是符合保温杯内胆材料标准的。

所以，一般选304内胆材质的保温杯就够了。

一般厂家会把不锈钢型号标到内胆底部，但也有的会标到合格证和说明书上

316：属于医用级不锈钢，它的抗腐蚀性能比304更好，如果误装了酸性饮品也几乎不会造成腐蚀和重金属渗出。

当然也有缺点，就是价格相对贵一点，有条件的还是选316材质的吧。

201：这种材质不推荐，201不锈钢的耐酸、耐碱能力要弱得多，常用于工业、建筑之中，属于工业运用比较多。如果将201运用在食用的器皿上，时间长了器皿会氧化生锈，产生的重金属会严重危害人体健康。

如选购保温杯时看见标有201的就直接pass，这是黑心厂家产的不合格保温杯！

闻塑料，认准环保材质

杯盖、吸管这些塑料部件也不能忽视，一定要选食品级硅胶、TRITAN（共聚酯）、PP （聚丙烯）等安全环保级材质制成的，而这些材质几乎是没有异味的，如果你打开新买的杯子时有奇怪味道，那肯定有猫腻，最好果断放弃！

摸温度，认准不散热型

保温杯都是由一层内胆、一层杯身的双层结构组成，两层之间是真空状态，以实现保温。 一个合格的保温杯，能保温6~8小时。

但如果新买的保温杯倒入热水后，过一会就能在表面摸到有温度，就说明它没有被抽过真空，根本不能保温。这样不保温的“保温杯”，不买也罢。

摸材质，粗糙手感不能要

其实大部分的杯子，质量好不好，一上手大概就知道了。

质量好的保温杯，大多杯身厚实，摸起来光滑整齐，而劣质的一般杯壁较薄，且表面粗糙，手感非常差。

最后，选到一款合适的保温杯之后，最重要的还是要注意日常清洁哦~无论里面装的是什么，在适宜的温度中都很容易滋生细菌，所以最好每天都清洗一下，保持卫生才能更健康哦！

来源：有来医生

由科普中国重新排版编辑

编辑：苏娟 罗贤熙

制作：农锦庄 冯明兰

责任编辑：王云霞