舌尖上的青岛重逢又迎春,花开共赏食,当平淡的味蕾邂逅异国美味
2022-04-11 22:35:35热度:88°C
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想让生活有质感,让日子过得有滋味,并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物,有时候就能够满足我们的身心所需。
食物也在这样的创新之下,跨越了餐桌的局限,成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品,承载的既是文化的结晶,也有我们最渴望留住的人间烟火气。
Romano 有你意大利餐厅
市南区漳州路158号
这家正宗的意大利餐厅,在高楼幢幢的中古百货广场旁,橄榄绿色墙面与正红色沙发的大胆撞色、木制的餐椅、橡木酒桶……推开门进来的瞬间,宛若穿越到了地中海畔的另一个国度。
墙上的壁画是主厨兼老板的Romano从家乡意大利选购的,初次来还真以为误入了一个画廊。
即便来到中国,Romano仍旧坚持从国外采购一些西餐的原材料,而且不为迎合市场而融合本地口味,一直坚持原汁原味。
招牌奶油蘑菇汤,选用意大利空运来的野生牛肝菌制作而成,浓厚的口感一尝便知。Romano家的牛排也具有特殊风味,处理方式也非常考究,推荐5成熟,这样能同时咀嚼到牛排原始的口感与咬下时迸发出的肉汁口感。
只要尝过那软嫩香浓的牛排,你就会知道,花费的时间和金钱都是值得的。
太食兽泰式茶餐厅
市南区山东路6号
这是一只源于泰国街头首次来到青岛的时尚小兽——太食獸泰式茶餐厅,一经开业就成为青岛万象城的新晋排队王。
色泽鲜红诱人的冬阴功汤,浓郁的酸香鲜辣和清甜奶香交织,浓郁的异域风味,感觉瞬间就在舌尖上开启一场东南亚环游记!
泰式机酸辣生虾则是店里的颜值+实力双料担当!出场就是仙气缭绕的视觉大片,入口更直接就是一个大写加粗的“惊艳”!
还有多拿虾饼、咖喱牛腩、榴莲飞碟多士等创意泰式料理,开启一场舌尖上的泰兰德奇遇记。
The Diner
市南区东海西路35号
丹尼美式(The Diner),这家餐厅是青岛数一数二的标杆级美式西餐厅,圈内大名鼎鼎,点单可以双语。这里最热卖的就是大汉堡和披萨,很多人也喜欢在这里喝下午茶,氛围很悠闲,和三五好友约在这里,定不会辜负这段静谧的惬意小时光。
在快餐被注重健康的年轻人诟病的今天,Diner的健康轻餐,深受外国客人和年轻人喜欢,Diner的核心理念,是选择世界级食材提供高品质的健康美食和饮品,通过改良菜单和烹饪手法,将当季当红的食材变成既时尚又新鲜的餐品,比如深受健身爱好者喜欢的煎鸡胸肉有机藜麦沙拉。
赶紧点上一个澳洲进口牛排,切开后有饱满的汤汁流出,搭配新鲜的有机蔬菜,和Diner自制面包,口味好到爆。
法蒂玛印度料理
市南区古田路10号
青岛最老字号的印度餐厅,已经有9年历史了,老板是印度和希腊混血,有很深的宗教信仰,吃的方面诸多禁忌,在外面吃不放心,所以自己开了这家餐厅。大厨清一色全是印度人,调料除了食盐,其他全部印度进口。咖喱非常正宗,适合爱尝鲜的朋友。
这道烤罗非鱼,可以说是惊艳全场啦!烤制时,撒上特制的印度香料和咖喱粉,不过10分钟,一道香气四溢的印度烤鱼就完美地出炉啦!虽是烤鱼,但鱼肉的水分却被充分锁住!一点儿也不干不柴,外皮儿烤至焦黄,肉质却十分鲜嫩爽滑!简直强推!
随便用叉子划开,就是大块大块的鱼肉,隔着屏幕感觉都闻到了鱼香呢!!小伙伴们吃的时候也可以挤上几滴柠檬汁,口感更丰富,风味更佳哦~~
咖喱土豆鸡肉,经典又地道的一道必点菜!超大块的土豆和鸡肉裹满了浓厚的红咖喱,光是看着就超有食欲!妥妥的下饭神器~~迫不及待地咬上一口,滑嫩紧致的鸡肉渗透着满满的香料气味,溢满了整个口腔,每吃完一口都让人想要再来一口!喜欢咖喱和鸡肉的小伙伴们一定不能错过这道菜品哦~
END
采编、设计 | 宋涛 宿万里 张前
审核 | 李雅娟
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