凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。

凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一丛一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。

在介绍单丛品种前，我们先来看一个词“木仔”。各位茶友知道这是什么吗？

好吧，也许只有潮汕人才看得懂吧？

那何为“木仔”呢？其实就是我们的平时吃的水果，番石榴。“木仔”是潮汕当地的叫法。

今天跟茶友分享的这款稀有单丛品种，跟“木仔”有关系，它叫：木仔叶单丛。

接下来，带你们了解下什么是“木仔叶单丛“。

名字由来

“木仔叶”单丛，根据《中国凤凰单丛茶铺图》记载，因其叶形似番石榴的叶，而得名为：“木仔叶”。

木仔叶，母树生长在凤光崎輋村，有120年树龄，海拔在450米

由于此品种非常的稀少，所以很多茶友都没听说过甚至市面上也很少见得到。

品质特征

干茶：条索紧结粗矿，色泽灰褐，细闻干茶有股山野幽香。

汤色：金黄明亮，滋味甘醇，入口甜糯，浓醇鲜爽，口感方面比较有张力和冲击力。茶汤同时带有浓郁的栀子花香，入口后满口生香，留香持久，坐杯5分钟左右，留香依旧。

从刚开始的甜糯 到 花香明显 再到 鲜爽甘甜，整体层次感明显。

茶底：均匀整洁，带红镶边，耐冲泡，茶底香低沉不张扬，花香挂杯，回味无穷。

茶品鉴赏

--茶树--

-- 干茶 --

-- 茶汤 --

-- 茶底 --

免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。