据茶知了解，在生活中对油茶树、茶叶树、茶花树三种植物傻傻分不清楚的大有人在，毕竟它们都同属于山茶科，亲缘关系很近。今天我们就来聊聊这三者有何大不同吧。

油茶树——能榨出素有“东方橄榄油”之称的茶籽油

油茶树是山茶科山茶属的植物，属于油茶种，最大的特点是：果实用于榨油。叶子形态：油茶树植株形态为常绿灌木或中乔木，叶子呈椭圆形、长圆形或倒卵形。花朵形态：油茶花的花瓣单叶互生，花瓣颜色是雪白雪白的，中间还有淡黄的蕊，外形上和茶花树的花瓣有明显区别；油茶花花期在冬春间，而且洁白的油茶花和绯红的油茶果可以实现“花果共存”，堪称人间一绝。

果实特点：油茶树结的果实比茶叶树的果子要大，而且茶树果子是三角形状，油茶树果子则是球形或卵圆形的。油茶果从花开到果实成熟，需经秋、冬、春、夏、秋五季。对于茶农们来说，采摘茶籽最好要在霜降前摘完，一方面是茶籽怕冷，气温一下降，果仁容易掉下来，在收集上难度加大；另一方面则是茶籽收集好，需要趁着秋季的暖阳还有夏日的余温，经过晾晒、去壳等程序送到榨油坊。榨出来的茶籽油被称为“东方橄榄油”。

茶叶树——我们喝的茶就来自茶叶树

茶叶树和油茶树，同属不同种。茶叶树最大的特点是：叶子可制茶，种子可榨油。叶子形态：茶叶树植株形态为乔木、小乔木或灌木，嫩枝无毛；叶子呈现长圆形或椭圆形；在春、夏、秋三个季节均有人采茶。树干形态：一般我们看到的茶树，多为制茶的经济作物，经过人工管理，所以树干不会很高。但云南野生的古茶树，植株非常高大，树高可达10米以上，主干粗至需要几个人合抱，而且茶树材质细密，枝干可以做成雕刻艺术品。

花朵形态：茶树的花朵呈1-3朵腋生，颜色和油茶树一致，都是白色的，花瓣相对较小，花柄长4-6毫米；花期在8-12月。

果实形态：果期在开花后第二年的10-11月，茶叶树的果子是三角形的，可以榨出茶叶籽油，和油茶籽油有所不同。

茶花树——中国传统的观赏花卉

茶花树又名山茶花树，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。叶子形态：茶花树一般为灌木或小乔木，树高冠茂，叶子呈椭圆形，而且颜色通透翠绿。由于茶花树的植株形姿优美，受到了园艺界的青睐，很多茶花树都被修剪成茶花球形状，当成观赏花卉。

花朵形态：形状方面，茶花花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片；颜色方面，茶花有红、紫、白、黄各色花种，甚至如今还培育出了彩色斑纹的茶花。

养殖方法：茶花作为中国传统的观赏花卉，花的养殖、培育一直都很受重视。土壤环境方面，茶花树偏爱酸性土壤，并且对透气性要求也高；繁殖方面，茶花树一般繁殖时间在春季最适宜，如果要采用扦插繁殖的话，就选在9月。

湿度方面，茶花树生长环境的湿度要求在60{bf}以上，冬天一般3天左右浇一次水，而且要保持盆土湿润，不要有积水或者水只渗透了一半；温度方面，茶花树喜暖怕寒，生长适温在15～32℃之间；光照方面，夏季需要搭棚遮阴，为茶花树挡住强紫外线阳光，立秋后气温下降，茶花到了花芽分化期才开始让整株茶花树受到充足的光照，而且整个冬季都要让茶花树沐浴在室内阳光下，若是室内光线太弱，茶花树容易得病虫害。

关于油茶树、茶叶树和茶花树的科普就到这啦，出去喝茶千万别跟茶友们说这三者是同一类了，他们不一样！

（图片来自百度，仅用于交流茶文化

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