温州无人自助式茶室,生活与远方的过渡空间。

2022-04-08 02:25:24热度:97°C

“茶者,南方之嘉木也”、“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。自唐朝开始,文人墨客便将茶融入生活。

一间茶室,一隅宁静,在“自助”、“共享”时行的年代,无人自助式茶室悄然出现在城市的暗格角落。

清欢·茶韵之间无人自助茶室

隐在道路旁的住宅区,线上预约,密码开门,自助泡茶,全程无人工服务,罕见的打开方式为喝茶聚会增添了一份欣喜。

茶室分上下两层,除了楼下一个小包厢,楼上还设有三个房间,都是独立的小空间。

大厅。

入门浅灰的主色调,典雅古朴,琴音缭绕,艺术与闲适并存。一处茶席一套茶具,几束插花再加上几张木椅,简约,但不简单。

茶室多用武夷岩茶,具绿茶之清香,红茶之甘醇。岩茶汤入喉顺滑,有着别致的新鲜。

茶室里所用的器皿均出自本土瓯窑,简单朴实,清新自然,为饮茶提升更深一层品质。

包厢。

私密性与仪式感并存,专门腾出一间单独的房间或者角落,确保饮茶时不受打扰。

煮一壶温热在脚边,抿一口茶香,聚会或者商谈,促膝对饮,可得茶之趣。

包厢规格:岩茶2泡/干果糕点4份/水一桶

每间屋子都清晰明亮素雅,简洁如斯,却又丰富于此。雅俗共赏的茶室,是每个爱茶的人心中所求。

作为旨在提供给都市人群一个修行、学习安静的共享空间,清欢给短暂停留的过路人留出独属的清净地。

“最初这种模式的灵感其实来源于国外。”茶室主人谈起开创这个共享空间的初衷如是说道:“减少了人力服务成本,以更加上品的茶具茶叶带来优质体验。”

爱好瓷器与茶道十余年,虽开了这么间传统铺子,却又恰如其分地融入了当代的生活气息,若有所需,吧台的咖啡机也会偶尔运作。

沏一杯清茶,就一缕茗香,与朋友酣畅对谈,闲话家常,在物欲横流的时代里,抽空体验一下心无旁骛的生活格调。

# 温杯 #

温杯烫壶,一方面是将茶具尽可能地洗净,去除异杂气味,另一方面,可提高水温,有助于激发茶香。

# 投茶 #

把茶叶放到器具里倒入茶壶中,注意不宜用手抓取,茶叶最忌潮湿或异味侵入,人手细菌易传给茶叶影响其质量。

# 注水 #

如用盖碗泡茶,通常会选择定点注水,如冲泡的是嫩茶,则会选择沿杯壁注水,水温基本上都可以选择100℃。

# 出汤 #

数秒,将主泡器(盖碗)中的茶水倒入公道杯中。出汤之时,务必倒干倒净。

# 分杯 #

将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中。在这其中要避免倒得太满,客人烫手。客人杯空了要及时续茶。

恬静怡然的空间,最能让躁动的心沉静下来,感受茶香袅袅的韵致,仅靠意境之美就让我们心旷神怡。

《山泉煎茶有怀》

【唐】白居易

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。

地址:温州市鹿城区滨江街道思源路

新希望天麓东苑12幢111号

营业时间:周二至周日 13:30-21:30

电话:

编辑丨07

图片丨VAN

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