我们经常在网上看到有人诟病我们国家的茶没有标准。

其实我们国家对于茶叶并非没有标准，而是有着一整套相对完善并与时俱进的系统。不仅如此，我们国家也是茶叶国际标准的成员国，主持制定乌龙茶国际标准、茶叶化学分类法等ISO标准。

只是很多人没有留心这些茶叶准备在我们生活中的运用，更没有注意到通过了解标准亦是我们学茶的好途径。

茶叶标准有哪些

我们国家的茶叶标准包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准和团体标准等。从指标限定来看企业标准严于地方标准，地方标准严于国家标准。国家标准之所以并不是最严格要求是为了让全国范围内的大部分企业能够达标，而企业标准如果没有比国家标准或者地方标准更加严格也就失去了制定的意义。

从规定的范围来看，茶叶标准又有产品标准、术语、分类、检测方法、包装标准、冲泡和加工技术类的基础标准等涵盖涉及茶产业体系的各个方面。

从执行程度来看，茶叶标准分为强制性标准和推荐性标准。涉及到污染物限量等安全性问题的都是强制性标准，必须执行。比如《GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等，毕竟这与民生息息相关。产品标准、技术标准、术语等则属于推荐性标准，可参照执行。

茶叶产品标准有哪些

对于非从事茶叶种植和生产的销售、消费者而言，我们平时用得最多的就是茶叶产品标准。所以我们在这就为你梳理一下，茶叶产品标准都有哪些。

绿茶标准体系（请横屏观看）

乌龙茶、红茶、黑茶标准体系（请横屏观看）

黄茶、白茶、茶制品等标准体系（请横屏观看）

为什么有了国家标准还需要地理标志产品标准？

地理标志产品是对原产地产品的保护，但不代表非原产地之外不能生产同种产品，只是不能标注地理标志产品。原产地产品可按照相应的地理标志产品执行标志，非原产地可遵照国标执行标志。

茶叶产品标准怎么用

在产品标准中我们可以知道这个产品的相关定义

金骏眉茶定义

这个产品如何分级和各个级别的品质特征

白毫银针分级及各级品质特征

对成品茶的水分含量要求等理化指标

紧压白茶水分含量等理化指标

如果是地理标志产品还可以了解到受保护的地域范围

武夷岩茶地理标志保护范围

以及这个地域范围适宜的地理、气候、土壤信息

黄山毛峰地标产地自然环境

甚至包括一些茶树品种、鲜叶采摘及加工制作的要求

安吉白茶鲜叶原料白叶一号

茶叶标准哪里找

全国茶叶标准化技术委员会官方网站：

食品伙伴网下载中心的食品标准栏目：

均可以免费下载茶叶标准

茶标委的网站可以较全面地了解到茶叶标准都有哪些

食品伙伴网还可以下载除了茶叶标准以外的其它食品标准

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