深藏不露的名茶—再加工茶

2022-04-06 15:47:20热度:81°C

今天周日,是“陆羽七茗每日一茗”中的七茗日。星期天是日曜日,日曜属阳,也是一个星期中阳气最盛的时候,经过周六休假娱乐,周日陷入或亢奋或恐惧之中,享受此刻的愉悦又抗拒周一的来临,各方面躁动不宁。再加上一般周日都会是家庭日、聚会日、社交日,故而不同人不同职业均会有不同的需求,此时根据自己的身体状况、季节时令、生活需求而选择不同的茶品,而今天就随陆小羽一起选择万千女性的最爱--再加工茶类。

之前我们讲了六大基本茶类中各具特色的茶品,今天我们就得说一下广受好评的再加工茶类,再加工茶类是指以基本茶类----绿茶红茶青茶白茶黄茶黑茶的原料经再加工而成的产品,基本分为花茶、紧压茶、袋泡茶、速溶茶、含茶饮料等。所以说市面上那些衣着靓丽的纯花瓣并不属于我们专业意义上的再加工茶类哦,而是广义地被称为“非茶之茶”——保健饮品~

那真正的再加工茶到底是什么样的?寻找真相的时刻到来了,走起~

之前看过我们《G20峰会之花茶篇》的茶亲们肯定都知道,花茶有含花茶,也有挑花茶,一起来了解下我们花茶的相关品种吧~

花   茶

>>>>茉莉系列

茉莉花茶

   

茉莉花茶以茶花匹配,秀硕天成。香气清新愉快,滋味醇和清远,是国内外消费者颇为喜爱的再加工茶之一。在我国花茶产量中,茉莉花茶占70﹪以上,是花茶的大宗产品。主产区有福建省的福州、宁德,江苏省的苏州,浙江省的金华,广西南宁等地区。

此茶外形条索紧细匀整、平伏,色泽绿褐带油润,内质香气浓郁芬芳,鲜灵持久,纯正,滋味醇厚,汤色淡黄,清澈明亮。

茉莉银针

外形全芽、肥壮、披毫,匀整,色嫩黄润泽;香气鲜灵、浓郁、纯正、鲜爽、持久;汤色嫩黄明亮;滋味甘醇爽口;叶底全芽、肥、厚、实,嫩绿明亮。

茉莉绣球

外形圆结呈颗粒形、匀整、显毫,色泽褐黄润泽;香气较浓郁、持久;汤色嫩黄较明亮;滋味较醇爽;叶底芽叶成朵、嫩软,较绿明亮。

茉莉银芽

外形肥壮弯曲、披毫,匀整,色嫩黄润泽;香气鲜灵、浓郁、纯正、鲜爽、持久;汤色嫩黄明亮;滋味甘醇爽口;叶底芽叶肥嫩成朵,嫩绿明亮。

茉莉毛尖

外形细紧弯曲、多毫,匀整,色嫩黄润泽;香气鲜灵、浓郁、纯正、鲜爽,持久;汤色嫩黄明亮;滋味醇厚甘爽;叶底嫩厚成朵,嫩绿明亮。

茉莉玉环

外形呈环形,肥壮、披毫,匀整,色嫩黄润泽;香气浓郁、鲜爽、持久;汤色嫩黄明亮;滋味甘醇爽口;叶底全芽,肥、厚、实,嫩绿明亮。

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珠兰花茶

珠兰花茶生产历史悠久,是我国主要的花茶产品之一。主要产于安徽歙县;其次产于福建省漳州、广东广州;在浙江、江苏、四川也有少量生产。珠兰花茶香气清纯幽雅,滋味醇爽,回味甘永。珠兰花茶根据采用的原料分为珠兰烘青、珠兰黄山芽、珠兰大方。

珠兰烘青

珠兰花茶中的主要产品。

此茶条索细紧匀整,色泽黄绿油润,花粒黄中透绿;香气清纯隽永;滋味鲜醇回甘,汤色淡黄透明,叶底黄绿细嫩。

珠兰黄山芽

珠兰黄山芽品质特点:外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串;香气幽雅芳香,滋味鲜嫩、醇厚甘美。

 珠兰大方

外形扁平匀齐,色绿微黄;香气清雅,滋味纯正,汤色黄亮。

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玫瑰花茶

玫瑰红茶

玫瑰红茶外形条索较细紧、有锋苗,可见干玫瑰花瓣;内质汤色红明亮,有较明显的玫瑰花香,也能闻出红茶茶香,两者完美结合,滋味甘醇爽口,叶底嫩尚匀、红明亮。

袋 泡 茶

     

袋泡茶源于二十世纪初,是由过滤材料包装而成。由于袋泡茶的原料不同,袋泡茶可分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。

其基本品质为:具有本品种茶叶固有的品质特征,品质正常、无异味、无异臭、无霉变;不得含有非茶类夹杂物;不着色、无任何添加剂;颗粒大小均匀。 

速 溶 茶

速溶茶,又称萃取茶、茶精。20世纪40年代始于英国,我国70年代开始生产,产量不高。由于其主要加工工艺为提取、浓缩、干燥,产品外形呈颗粒状,易吸潮,冲泡后无茶渣,茶味不及普通茶浓醇。

速溶红茶

外形为粉末状,色泽鲜活,匀净,色茶汤红褐色清澈较亮,无沉淀。滋味较醇正。

再加工茶类的品种实在是恒河沙数,不同体质也可饮不同茶品进行调理,像花茶类也是美容养颜之利器,要不怎么说,爱饮茶的姑娘娇嫩如花呢。心动啦?行动吧~各地陆羽会已沏好香茗一盏,静候您的到来~

陆羽七茗--《深藏不露的名茶》系列在这里正式与大家挥手告别啦,近期收到不少朋友们鼓励、建议的留言,在这里陆小羽们真心感谢大家的支持和帮助,我们会更加精进,使出浑身解数努力为各位亲友们带来更多的好文,还请大家多多关注哦~

下期我们将推出小编呕心沥血之作:陆羽七茗--《56位兄弟姐妹喝啥哟~》系列,尽请期待~

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