观茶坊熟茶工坊·普洱茶‖家庭茶叶存放,你做对了吗?
2022-04-05 15:50:06热度:94°C
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原标题:观茶坊熟茶工坊 · 普洱茶 ‖ 家庭茶叶存放,你做对了吗?
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爱上普洱熟茶,从观茶坊开始
很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。
茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。
茶叶为什么会发生劣变
通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化,若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。
引起茶叶劣变的主要因素有︰光线;温度;茶叶水分含量;空气湿度;氧气;微生物;异味污染;其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
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