原标题：茶叶在田径运动中的保健作用(3).消毒灭菌

茶叶在田径比赛中的保健作用（3）

「 消毒灭菌 」

运动员在训练过程中体能大量消耗，身体机能下降，容易遭受病毒与细菌的侵袭。茶可以有效抵抗病菌扰乱，帮助田径运动员保证健康与良好的竞技状态。

长期以来茶叶可以消毒灭菌作为劳动人民的经验不断传承。民间利用姜茶治疗痢疾，利用茶水冲洗伤口预防发炎的习俗便是茶叶可以消毒灭的良好证明。

事实上茶叶中含有茶多酚(又称“茶单宁”)，化学上属于酚类占茶叶干重的30％左右。茶多酚可以与病菌中的蛋白质相结合，导致蛋白质凝固变性，杀灭细菌。此外茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用，茶叶中的有效组分还可消除霍乱金黄色葡萄球菌，霍乱弧菌和副溶血弧菌在人体形成的毒素对人体造成的毒害作用。霍乱杆菌置于浓茶水之中，约6分钟多数细菌失去活力，伤寒细菌和赤痢细菌在茶汁中8-11小时即死亡，霍乱弧菌2小时内即可死亡。茶叶提取液可完全抑制导致人体皮肤病的多种病原真菌(如须发癬真菌、红癬真菌)有很强的抑制作用。

因此，田径运动员可以通过饮用茶水，日常预防由病菌导致的疾病以保持健康。日常选择健康放心的茶叶，养成饮茶的良好习惯，充分发挥茶叶消毒灭菌及诸多保健作用。

田径比赛不仅需要良好的竞技技能更需要充足的体力与脑力。大量的体育运动之后如何能够保持头脑的清晰快速恢复疲劳以及抵抗病菌的侵袭。理论与实践证明，茶是较好的选择，可以在田径比赛中起到良好的保健作用，有效兴奋中枢、缓解疲劳与消毒灭菌。然而，目前阶段茶叶在田径比赛中的保健作用尚处于探索阶段，理论与实践均不够成熟仍需要进一步探索。

茶叶在田径运动中的保健作用(1).兴奋中枢 >>>

茶叶在田径运动中的保健作用(2).缓解疲劳 >>>

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